GI диета · Йозеф Февени - Илона Кондрат Гюрчане · Книга · Моли
Името на ГИ диетата идва от името на гликемичния индекс. Когато ядете, трябва да обърнете внимание не само на калориите, които ядете, но и на пропорциите на съставките в храната ви (протеини, мазнини и въглехидрати), а също така оказва голямо влияние върху това дали наддавате или поддържате вида въглехидрати, които ядете.
-Храненето с храни с висок ГИ увеличава шансовете за затлъстяване и увеличава риска от развитие на диабет.
-Яденето на храни с нисък GI намалява развитието на инсулинова резистентност и също има добри шансове да спре напълняването.
Авторите на книгата обобщават своя десетилетен опит за всички, които се борят с проблеми с теглото или вече са с наднормено тегло. В книгата, след кратко описание на основите на медицината и храненето, откриваме около 200 рецепти с пропорциите на съставките, но помага да се създаде здравословно хранене с GI диаграма, примерни менюта и ... (още)
