Ghí - Рафинирано масло - Рецепта - Правилно хранене - Йога остров

масло

Ghí или пречистено масло правено е и от старите унгарци, независимо от далечните индианци, се е наричало масло от Яш.

Препоръчително е да правим по-голямо количество топено масло (поне един или два килограма) наведнъж, което да покрие нуждите ни за около месец. Нетраен, може да се съхранява при стайна температура в продължение на години. Топленото масло се използва за пържене и готвене вместо олио. Чистата маслена мазнина съдържа много малко млечна захар, както и млечен протеин, така че тези, които са чувствителни към нея, могат да я консумират умерено.

Благоприятни ефекти на ghis

Защо да ядем ghit вместо традиционния маргарин? Тъй като е напълно чист и не съдържа никакви добавки. Освен това може да престои до година и половина на хладно място или в хладилник. Помага за храносмилането, усвояването на хранителните вещества. Почиства черния дроб, жлъчния канал. Той е много богат на антиоксиданти, а също така съдържа много незаменими мастни киселини. Богато е на витамини А, D, Е и К. Укрепва имунната система и намалява възпалението. Лесно се смила, дава сила и помага за усвояването на други хранителни вещества (напр. Витамини).