Гевреците са просто въглехидратни бомби - час за консултация на доктор Щутц

Диета на Aeschbacher Урок 287. Гевреците със сол и масло са изкусителни сладкиши. Тъй като скоро ще ви направят отново гладни и жадни, те са и едни от най-лошите храни за угояване.

Типичен геврек се прави от пшенично брашно, малц, сол, мая и вода. Понякога се добавя и мазнина, най-вече свинска мас. Съществуват и варианти, направени от пълнозърнесто брашно, спелта или смесено брашно. Пекарят използва различни зърна сол, ким или маслодайни семена за поръсване. Гевреците често се предлагат гарнирани, било то с масло, сирене, наденица или шунка.

Освен много лесно смилаеми въглехидрати, гевреците почти не съдържат никакви ценни хранителни вещества, витамини, минерали или съответни диетични фибри, само енергия, която може да се използва бързо - и много сол. В никоя друга сладкиш кръвната захар не се повишава толкова бързо, колкото след като се насладите на геврек. Без диетични фибри, което кара храната да се задържа по-дълго в червата и да забави абсорбцията.

Геврекът определено не е лека закуска между тях, а пълноценно хранене, поне по отношение на съдържанието на калории. Тъй като обаче геврекът не ви засища за дълго, е необходима изключителна предпазливост, особено след като много сол ви ожаднява и води до нездравословни напитки.

Ако искате да си позволите геврек от време на време, трябва да го оставите в мини версия или да го споделите с някого, избягвайте намазки и гарнитури като масло, наденица и сирене, но ги надградете с добро количество салата, без сос.

Ето как се прави:

Обикновеният геврек се състои предимно от бяло брашно и е истинска въглехидратна бомба.
Тъй като това са бързо смилаеми въглехидрати, има бързо и рязко покачване на кръвната захар и инсулина.
Силните колебания на кръвната захар и високите нива на инсулин водят до нездравословно, постоянно ядене на още повече въглехидратни и енергийно богати храни, правят ви дебели и болни и съкращават живота.
Средно голям геврек има около 230 килокалории, 130-килограмов геврек с тиквени семки вече има колосалните 500 килокалории. XXL версии от 250 грама вече тежат 700 килокалории и то без намазки, странични ястия или напитки.
Ако имате геврек за закуска, трябва да джогирате 25 до 60 минути, за да се отървете от ненужните калории.
Печиво, което се състои предимно от бяло брашно, е всичко друго, но не и здравословна закуска. Ако искате да се насладите на геврек, той трябва да се сервира със здравословни гарнитури и като основно хранене.
Ако ядете зеленчуци или салата преди или с продукта от бяло брашно, храносмилането на въглехидратите се забавя. След това диетичните фибри от зеленчуците поемат задачата на диетичните фибри от липсващия пълнозърнест продукт.
Избягвайте нездравословни намазки или гарнитури. Предпочитайте леки, богати на протеини храни като нискомаслени кварки, постно месо или риба.

Заключение:

Трябва да се признае, че геврекът е много фин, но също така и с много съдържание на въглехидрати и следователно високо съдържание на калории. Ако го ядете небрежно между храненията, вероятно с много масло и голяма пръчка бира, не бива да се изненадвате, ако напълнеете.

Нашият съвет:

Бестселърът "Диетата на Ешбахер" Вече можете да закупите том 1 и том 2 в нашия магазин. Това са 400 страници за отслабване, със 100 урока и 10 истории за успех.