Ges; Наситените мазнини; uren Маса за храна jameda

  • алергия
  • Астма и белодробни заболявания
  • Очни заболявания и лошо зрение
  • Студен грип
  • Диета и фитнес
  • Жени и бременност
  • Общо здраве
  • Гърло, нос, уши
  • Кожа и коса
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Инфекции и вируси
  • Здраве на детето
  • рак
  • Мъже
  • Стомашно-чревни заболявания
  • Мускули и кости
  • Натуропатия
  • Бъбреци и пикочни пътища
  • Психика и нерви
  • пътуване
  • ход
  • Щитовидна жлеза, кръв и лимфа
  • Болка
  • Красота и пластична хирургия
  • възрастни граждани
  • Сексуалност и партньорство
  • Метаболизъм и диабет
  • Животни
  • Зъби и уста
  • Отслабнете
  • алкохол
  • хранителни разстройства
  • фитнес
  • Здравословно хранене
  • Непоносимост към лактоза
  • Да бягам

от д-р Мартенс
написано на 19.03.2018г

мазнини

Известно е, че наситените мазнини повишават нивото на холестерола (в резултат на артериосклероза, инфаркт, инсулт). Трябва да ядете максимум 10% от дневния си прием на калории, т.е. максимум 1/3 от консумираните мазнини, под формата на такива мазнини. При общ дневен енергиен прием от 2400 kcal, това е 27 g на ден. След това се допускат още 53 g мазнини под формата на растителни мазнини. Поради съдържанието на ненаситени мастни киселини те са много по-здравословни.

Можете да разберете дали диетичната мазнина е богата на наситени или ненаситени мастни киселини по своята консистенция. Колкото по-твърда е мазнина напр. След като се съхранява в хладилник, толкова по-високо е съдържанието му на наситени мазнини. Мазнините, които са течни при 20 ° C, т.е. маслата, се характеризират с висок дял на ненаситени мастни киселини. Не можете обаче да разберете дали това са мононенаситени или полиненаситени мастни киселини.

Тези храни са особено богати .

Наситените мазнини се намират почти изключително в храни от животински произход, напр. в месо, колбаси, мляко, масло, сирене, свинска мас и в кокосова мазнина.

С високо съдържание на наситени мазнини са:

Мазни ("набраздени") парчета месо, панирани парчета месо.
Bratwurst, виенски колбаси, месна питка, суров колбас, колбаси с дълъг живот (салам, Cabanossi и др.), Mettwurst, колбаси от черен дроб и повечето от обичайните видове колбаси

Рибни пръсти, пържена риба, змиорка, херинга, скумрия, риба тон

Заквасена сметана, разбита сметана, мазно сирене (> 40% мазнина в сухо вещество), сметана кисело мляко

Кокосова мазнина, масло, мазнина за пържене, свинска мас, майонеза

Тестени изделия с тесто с високо съдържание на мазнини (напр. Бутер тесто, тесто, тесто от песъчинки), пържени храни, бисквити, бисквити

Кокосови орехи, бразилски ядки, макадамия, кашу, тиквени семки, фъстъци и др. а.

Шоколад, сметана, ястия

Тези храни съдържат особено малко .

постно месо (филе, филе) от телешко, говеждо, свинско, също птиче месо (особено пилешко, пуешко)

риба с ниско съдържание на мазнини като цяло, напр. Б. Треска, костур, щука, пикша, щука, миди, омар, скариди и калмари

Постни млечни продукти: обезмаслено (нискомаслено) мляко и продукти от него, нискомаслена кварка, извара, нискомаслено сирене (по-малко от 40% мазнини в сухо вещество)

Растителни масла, особено диетични хранителни масла и диетични маргарини (напр. Бецел)

Хляб, ориз, тестени изделия, картофи

Клейка мечка, сладник, захаросани плодове, марципан, шербет

Минерална вода, чай, кафе, зеленчукови сокове, плодови сокове

Тази статия е само за обща информация, а не за самодиагностика и не замества посещението на лекар. Той отразява мнението на автора и не е задължително това на jameda GmbH.