Германски институт за човешко хранене Живейте по-дълго с риба и салата - Наука - PNN
Връзка между диетата и продължителността на живота: Диетолозите потвърждават, че бивши пациенти с рак живеят по-дълго, ако се хранят здравословно.
Nuthetal - бивши пациенти с рак трябва да избягват нездравословни храни. Това е резултат от систематичен анализ на данни от всички възможни наблюдателни проучвания в световен мащаб, които са провели учени от Германския институт за изследване на храненето в Bergholz-Rehbrücke (DIfE). Съответно хората, които се хранят нездравословно преди или след рак, имат до 50 процента повишен риск от преждевременна смърт. Така наречената „западна диета“ с висок дял наситени мазнини, сладки и солени храни, продукти от бяло брашно и силно преработени храни като колбаси се считат за нездравословни.
Изследователите са успели да наблюдават повишения риск от смъртност, особено при оцелелите от рак на гърдата и дебелото черво. Форма на хранене, която се счита за здравословна, като средиземноморската диета, показва намалена смъртност. Средиземноморската диета е богата на зърнени продукти, плодове и зеленчуци, бобови растения, ядки и риба.
Висока консумация на алкохол, свързана с повишен риск от смърт
Когато се разглеждат отделни храни и напитки, по-специално алкохолът се представя слабо. Поради това високата консумация на алкохол е свързана с повишен риск от смъртност, както обяснява първият автор Каролина Шведхелм. Това е особено вярно за пациенти, които са преживели рак на черния дроб, хранопровода и гърлото, както и тумори в областта на главата и шията. Според настоящи проучвания вероятността от рецидив на рака се е увеличила до 17 до 31 процента поради увеличената консумация на алкохол, особено при пациенти с рак на гърдата.
„Нашите резултати показват, че нездравословната диета има относително силно влияние върху продължителността на живота“, обяснява ръководителят на изследването Лукас Швингсхакъл. Здравословните храни и диетите например биха могли да удължат живота на оцелелите от рак. Доказано е, че диетата оказва влияние върху сложни събития като смъртност. „Такива взаимоотношения трябва да бъдат допълнително проучени, например в хода на рехабилитационни мерки след рак.“ Хайнер Боинг, който ръководи отдел по епидемиология в DIfE, вижда, че проучването потвърждава съществуващите предположения: „Ситуацията с данните става по-сигурна с всяко проучване, че Диетата с за предпочитане нискорискови храни има смисъл, не само за оцелелите от рак. "
Отново ли пихте твърде много кафе? Не се притеснявайте, дори може да бъде здравословно. Тъй като тежката консумация на кафе може да намали риска от рак на черния дроб, казват изследователите от Потсдам >>