Германия - Дон ще намали разхищаването на храни с 50%; не го прахосвам! Новини за отпадъци
Германското правителство прие стратегия за намаляване на хранителните отпадъци с 50 процента на заседанието си в сряда, като 11 милиона тона годишно трябва да бъдат намалени наполовина до 2030 г.
Според Националната стратегия срещу хранителните отпадъци политиката, икономиката, науката и гражданското общество могат да работят заедно за намаляване на отпадъците.
Политиката трябва да играе основна роля при формирането на правилата и обединяването на усилията. Това е целта на така наречения Национален форум за диалог, който обединява всички участници - от федералните власти и провинциалните правителства до производителите, преработвателите и търговците до потребителите.
Една от основните теми е оптимизирането на процесите и разработването на процедури за намаляване на образуваните отпадъци при производството, транспортирането и употребата на храни.
Друга важна област е използването на потенциала за научноизследователска и развойна дейност и дигитализация, включително разработването на „интелигентни“ технологии за опаковане, които освен продължителността на запазване на качеството, посочват и продължителността на действителното потребление. Федералното правителство харчи 16 милиона евро (5,1 милиарда HUF) за финансиране на подобни изследвания.