Германците ядат твърде много месо и са прекалено дебели
Берлин. Германците все още са твърде дебели. Това идва от новия доклад за храненето. След това германците ядат повече от килограм месо и колбаси на седмица, почти два пъти повече от препоръчаното количество, но в същото време се увеличава консумацията на зеленчуци, риба и бобови растения.
Наднорменото тегло леко е намаляло при децата, много възрастни хора, от друга страна, се борят с килограмите: Това е резултатът от доклада за храненето от 2012 г. на Германското общество за хранене (DGE). Изследването беше представено в петък в Берлин. При деца в предучилищна възраст в почти всички федерални щати наднорменото тегло е намаляло с до три процента, а още по-лошото затлъстяване (затлъстяване) с до 1,8 процента.
"Положителен сигнал, но дали тази тенденция ще бъде потвърдена, предстои да разберем," каза министър Илзе Айгнер (CSU) от вестник "Билд". Около 60 процента от мъжете и 43 процента от жените в Германия са твърде дебели.
Притеснявайте се, че процентът на хората с наднормено тегло ще стагнира на високо ниво
Според доклада по-специално възрастните граждани имат проблеми с наднорменото тегло: 74 процента от мъжете и 63 процента от жените между 70 и 74 години имат твърде голямо тегло, което се дължи и на липсата на упражнения.
Според прессъобщението на нейното министерство Айгнер изрази загриженост, че делът на хората с наднормено тегло е в стагнация на високо ниво. DGE подготвя доклада на всеки четири години от името на федералното правителство.
Друго международно проучване, озаглавено "Изследване на глобалната тежест на заболяванията 2010 (GBDS 2010)", публикувано в четвъртък в Лондон, казва, че затлъстяването се е превърнало в основен проблем през последното десетилетие.
Консумацията на риба и зеленчуци се е увеличила
През 1990 г. все още е 10-ият по големина риск за здравето, сега е номер 6 в света. Повече от 3 милиона смъртни случая през 2010 г. се дължат на твърде висок индекс на телесна маса. Анализирани са данни от 187 държави.
Според германския доклад за храненето всеки мъж яде средно около един килограм месо и колбаси на седмица, препоръчват се 300 до 600 грама. Според доклада обаче се консумират и повече риба и зеленчуци: Миналата година се консумират около 25 килограма зеленчуци като домати, зеле, цвекло, краставици и бобови растения на глава от населението.
Между 2000 и 2011 г. консумацията на зеленчуци на глава от населението се е увеличила средно с 1,1 килограма годишно. Според министерството всеки германец е консумирал около 16 килограма риба през 2010 г.
Директивата на ЕС забранява фалшиви обещания върху опаковките на продуктите
Междувременно Европейският съюз (ЕС) продължава да оказва натиск върху производителите по отношение на храните и здравето: От този петък нататък храната може да се рекламира само със здравни съобщения в ограничена степен.
Директива на ЕС забранява на хранителните компании да отпечатват така наречените здравни претенции върху опаковките, ако тези твърдения не са научно доказани и одобрени от Европейския орган за безопасност на храните.
Например, според Ан Марквардт, хранителната организация Foodwatch вече не може да твърди, че пробиотичните кисели млека укрепват имунната система по такъв начин, че да предпазват от настинка. (dpa)