Георге Менчиникопски и Лигия Александреску, храната на бъдещето - WOWBiz
Лигия Александреску, един от най-известните диетолози в Румъния, и проф. Д-р Георге Менчиникопски говориха онзи ден за диетата на бъдещето, като двамата направиха поредица от не особено удобни прогнози по този въпрос.
Автор: Раду С. Мунтеану
По-конкретно, на конференция, събрала няколко учени, обсъждащи темата, двамата специалисти стигнаха до поредица от много интересни заключения.
„Храната на бъдещето е органичната диета. Решението се крие в храната. Цяла храна, сезонна храна. Храната трябва да се яде, когато се появи естествено. Тоест, череши през пролетта, ябълки през есента, а не череши през декември. Тъй като не се храним толкова естествено, има и проблемите, с които се сблъскваме сега, тези, които всички виждаме, с огромно затлъстяване сред децата. ", обясни Лигия Александреску, една от най-известните диетолози в Румъния. Освен това, твърди специалистът, всъщност бъдещето ще означава връщане към хранителните традиции.
„Забравих за природата, забравих за природата. Забравяме за връзката между нашата ДНК и храната. И това е тайната на здравословното хранене. В бъдеще ще се правят тестове, които ще ни кажат какво и по кое време наистина трябва да ядем, какви храни всъщност се нуждае от тялото ни. И какви храни да поискаме извън тези, които вече са вписани от поколения, в начина ни на съществуване, в спецификата на всяка една? И това, което трябва да се запомни, мисля, е, че бъдещето вече не обещава месо, не обещава млечни продукти, няма да има къде да отидем. Ще ядем насекоми, червеи и трайни насаждения. ", казва Лигия Александреску.
Тайната на храната е. в магазина
Освен това Лигия Александреску е убедена, че решението за здравословна диета би било. в магазина. „Имаме нужда от тази жена на пазара. От която да си купите чиста храна. Сезонна храна. И яжте балансирано. Не се броят калориите, а цифрите, а това, което ядем. На Запад, в света, порциите вече са по-малки, тъй като е здравословно и се хранят по-здравословно. Вече не става въпрос за количеството калории, а за тяхното качество. (.) Говорим за броя на калориите, но забравяме колко големи са хранителните отпадъци “, Лигия Александреску също каза.