Географии в движение - яденето убива!
Жил Фуми 10 септември 2020 г.
(актуализирано: 11 септември 2020 г.)
За първи път в човешката история яденето на твърде много убива повече от глад. Тревожни цифри за затлъстяването. Парализирани ли са политиците пред индустрията? Имаме ли основание да се надяваме? Да, има такъв.
Фактите първо: че не казваме салати за затлъстяване от генетичен произход, патологични, патати и патата, да, всичко това е вярно. Но истината е, че затлъстяването е произведена болест - добре сте прочели - произведена от хранителната индустрия. Депутатът по земеделие Loïc Prud’homme (Жиронда) публикува през 2019 г. красноречив парламентарен доклад по този въпрос.
Трябва да стигнете до страница 165 от книгата на Yves Leers, Фабриката на затлъстяването. Изследване на планетарна напаст (1), за да обясни произхода на тази пандемия, която е потопила планетата от 70-те години на ХХ в. Пандемия, която сега е причина за 4 милиона смъртни случая годишно. Измервателният уред продължава да работи и днес никой не знае докъде ще стигне.
710 милиона хора със затлъстяване и наднормено тегло в света през 2012 г., 1,250 милиарда през 2030 г., включително 250 милиона деца! Смразяващи цифри, които щадят две държави: Япония и Корея. В противен случай напастта бива навсякъде, дори в Китай.
Умишлена слепота
Какво стана ? Разумно ли е да вярваме, че е лош късмет, когато имате дете, възрастен, възрастен човек, богати или бедни популации, които изведнъж или много бавно изпадат в затлъстяване? Заместник Loïc Prud’homme говори за "умишлена слепота от публичните власти".
Така че ние знаем кои са отговорните, виновниците. Yves Leers описва подробно практиките, цитира проучванията на Какво да избера включително тази, много документирана, от май 2019 г. Политическите дейности се оценяват от социолога Даниел Бенамузиг, който подчертава фалшивите носове на хранителната индустрия: Френският фонд за храни и здраве (FFAS), Захарната култура, Информационният център за месо, френските Хранително общество и, крайна, Института Пастьор де Лил (несвързан с Института Пастьор). Като членове на FFAS откриваме всички участници в хранителната индустрия, FFAS е много официален член на Националния съвет по храните (CNA) и на Националната агенция за безопасност на храните, околната среда и труда (ANSES).