Генът за; сладък зъб; е свързан с по-малко телесни мазнини; Блог за здравословно хранене

Предпочитате сладко или чубрица? Всеки е различен по този въпрос. Оценяването на вкусовете и храните обаче не би било единствено културно или резултат от образованието.

свързан

Всъщност непреодолимата привързаност към всички сладки храни не се характеризира само с лакомия.

По-рано изследователите са открили, че това сладко предпочитание всъщност е свързано с вариант на ген. Последният ще играе основна роля в откриването на захар от нашия мозък.

През 2017 г. изследователите откриха, че конкретното желание за сладко може да се определи чрез генетични вариации.

Днес изследователите са направили изненадващо откритие, резултатите от изследването на които са публикувани в списанието Cell Reports на 10 април 2018 г. Хората с тази генетична предразположеност - за това, което се нарича сладък зъб - имат по-малко телесни мазнини.

Захар и телесни мазнини

Хората с вариация на гена FGF21 имат предразположение към намаляване на телесните мазнини от други, разкрива ново изследване от университета в Копенхаген (Дания).

Изследователи, открили тази генетична вариация миналата година, отбелязват, че това може да е една от причините някои хора да изпитват специална жажда за сладко.

Хората с тази вариация ядат повече захар от другите. Със захар в прицела за бедствието, което причинява в диетите на милиони хора, това ново откритие разтърсва научната общност.

Фактор на растеж на фибробластите 21 (FGF21) е хормон, който има сенсибилизиращи инсулина свойства. Някои проучвания на аналози на FGF21 показват загуба на тегло и понижаващи липидите ефекти - които намаляват липидите, като триглицериди или холестерол, циркулиращи в кръвта.