ГЕНМАЙЧА; Anatae

Капацитет: 50 гр, в насипно състояние.

вода около

Тази Genmaicha (玄 米 茶, „чай от кафяв ориз“) се състои от зелен чай сенча и на печен кафяв ориз които са и двете 100% био и се култивира чрез методи на компост 100% натурални. Може да се консумира през целия ден.

Използваният зелен чай сенча се събира през пролетта във Фуджиеда (район Шидзуока, люлка зелен чай в Япония) от нашите партньори фермери, също производители на нашата кулинарна матча.

След прибиране на реколтата, зеленият чай sencha се приготвя на пара, за да фиксира свойствата си, преди да бъде валцуван, както се изисква от японската традиция, за да разкрие всичките си вкусове. И накрая, той се смесва на място с надут кафяв ориз, който идва от съседна плантация.

Този чай с бледожълт оттенък има много мек вкус, напомнящ донякъде на пуканки. Хем дискретно, хем топло, идеално за кокоширане на зимни моменти.

Инфузия

Вливайте около 2 g чай (една чаена лъжичка) във вода при около 85 ° C само за 1 минута 30 минути. Възможно е да се влива втори път в малко по-топла вода (около 90 ° C) и ще са достатъчни само 30 секунди.

Хранителни вещества - ползи за здравето

Нула калории и много ниско съдържание на кофеин

Въпреки че съдържа ориз, този сварен чай осигурява 0 калории. Освен това, тъй като само половината от запарката е чай, тази напитка е по-малко кофеинова от сенча или друг чист зелен чай.

Богат на витамин В1

Особено го препоръчваме за много активни хора.

Богат на антиоксиданти

Зеленият чай сенча от Genmaicha е от голяма помощ при елиминирането на токсините от тялото. Неговите полифеноли помагат на черния дроб да се пречисти и да се бори срещу свободните радикали.

Сред най-полезните антиоксиданти на този Genmaicha: ECGC, който, наред с други неща, насърчава изгарянето на калории, или аскорбинова киселина, която от своя страна укрепва имунната система.