ГЕНЕРИРАЙТЕ # 18

ГЕНЕРИРАЙТЕ # 18 ИЗПИТЪТ НА GEA MAGAZINE 18 ЯНУАРИ 2018 г. Храна. Със сигурност. Консервиране, опаковане, проверка

сушилната камера

Съдържание # 18 Предговор 3 Хранителни, свежи и безвредни? 6 6 Хранителни, свежи и безвредни? Технологията прави добрата храна безопасна 12 Хуманно отношение към животните в краварника Ранно откриване на типични заболявания Хуманно отношение към животните в краварника 12 Лекарства с доказателство за произход 14 От прах до таблетка 16 Хип-хоп тенденция завладява Аржентина 18 Шап: Китай разчита на ваксинация 22 Суроватка: от произволен продукт до универсален 24 Die Инсулинова таблетка: краят на спринцовката? 26 Въпрос и отговор: Майкъл Бекер 28 Амоняк: естествено готин 32 Винаги в услуга на клиента 36 Изкуство в инженерството 40 Бъдещето на дизайна на храните 42 Отпечатък 43 18 Хип-хоп тенденцията завладява Аржентина Ненаситната жажда за занаятчийска бира 24 От случайния продукт до Всеобхватен Пазарът на суроватка нараства бързо 36 Винаги в услуга на клиента Томас Скот Емерт, техник на полеви услуги 4 GENERATE # 18 GENERATE # 18 5

ВЪПРОС И ОТГОВОР С: Dipl.-Ing. Michael Becker, директор Global Engineering, Pfizer Manufacturing Deutschland GmbH 28 GENERATE # 18 GENERATE # 18 29

ИЗКУСТВО В ИНЖЕНЕРИНГА Охлаждащите намотки от безшевна неръждаема стомана преминават спирално през ледения кондензатор на сушилнята за замразяване GEA LYOVAC. За да могат фармацевтичните продукти, чувствителни към температура, да продължат по-дълго, LYOVAC внимателно отстранява водата от тях. За целта първо се замразяват. След това в сушилната камера ледените кристали се сублимират в газообразно състояние. Така създадената водна пара влиза в кондензатора през клапан и се утаява като лед върху намотките на студената тръба. По този начин се поддържа вакуумът, необходим в сушилната камера. Кондензаторът LYOVAC може да бъде напълно почистен и стерилизиран. Както размерът на рафта на сушилната камера, така и разположението на кондензатора са проектирани според специфичните нужди на клиента. LYOVAC предлага изчерпателен пакет за валидиране. 40 GENERATE # 18 GENERATE # 18 41