Генералният консул се готви на Бъдни вечер - Hamburger Abendblatt

Хамбургските знаменитости прекарват дълго време в кухнята за парти - дори ако не винаги им харесва.

бъдни

Коледа е не само времето на даряването, но за много хора и времето на пируването - особено с хамбургските знаменитости. И повечето от тях дори готвят сами.Така традиционно шведският генерален консул Лейф Сьострьом и г-жа Керсти обичат Коледа. Шведите имат много риба като сьомга, змиорка и винаги херинга, плюс селска коледна шунка от дома и колбаси.

Полският генерален консул Мария Кремер също е привързана към националните традиции. В Полша винаги се сервират шест или дванадесет ястия, които трябва да носят щастие и спокойствие (в допълнение към много калории). Те включват ястия от месо и колбаси, зеленчукова яхния, сладки сладкиши, шаран и плодов хляб.

Генералният консул на САЩ Сюзън Елбоу (44) празнува Коледа с родителите си в Ню Йорк тази година. В Лактите има пуйка, картофи, зеленчуци, американска коледна торта и пудинг от слива за фестивала (вижте рецептата вдясно).

Ханс-Вернер Бурмайстер (ръководител на туризма в икономическата власт) готви за жена си и тримата си синове на Бъдни вечер. Има пълнено печено руле от пуйка и билки. Бившият член на клуб за готвене в Хамбург сам пазарува преди кулинарните подаръци - "всички съставки трябва да са пресни".

Ясна Ивие (32), музикална изпълнителка в "Mamma Mia!", Пътува до родителите си в Загреб за Коледа. "Имаме коледни гъски, червено зеле и хърватски специалитет от хляб с мая, потопен в сос. Обичам дългите ястия и очаквам с нетърпение да се прибера", казва тя.

Рюдигер Ковалке (54), готвач в ресторант Fischereihafen, готви за цялото си семейство у дома в навечерието на Коледа. За десет души има син шаран с маслен сос, хрян сметана и картофи магданоз. Изабела Вертес-Шутер (40), директор на театър "Ернст-Дойч", също има риба в навечерието на Коледа. Тя готви различни рибни специалитети за семейството с двама сина, баба и партньор в живота за Коледа.

Дагмар (68) и Ивар Бутерфас (69), почетен президент на спонсорската асоциация "Свети Николай", оставят дъщеря им Джасмин (43) да ги покани на вечеря за фондю в навечерието на Коледа. На Коледа самият домакин готви в къщата си в Бендесторфер. Има различни видове домашни птици. Тя не обича да готви сама, но Ингеборг принцеса цу Шлезвиг-Холщайн (48) има приготвена, пълнена коледна гъска с червено зеле и кнедли на масата на Коледа.

В Kowalkes има риба, разбира се: син шаран с маслен сос, хрян и магданоз картофи.