GEB - Ефект на фузариевия токсин дезоксиниваленол при отглеждане на свине в зависимост от
GEB - Електронна библиотека на Giessener
Ефект на фузариевия токсин дезоксиниваленол при отглеждане на свине в зависимост от лекарствената форма
Поради структурните условия и разпоредбите за хуманно отношение към животните, проектът беше изпълнен по раздели. В допълнение към показателите за ефективност на приема на храна и развитието на теглото, бяха изследвани и параметри като кръв, чревни ензими, тъканни промени и метаболизъм на DON във фекалиите.
За да се изчислят нивата на токсините, необходими за определена поява на токсинен ефект, 5 животни са били изложени паралелно с 2000 mg/kg и 4000 mg/kg DONnat или DONrein в предварителен тест (опит A). Режимът на хранене съответства на ограничено снабдяване с фураж, което е оразмерено така, че да съответства на храненето ad libitum. Контролна група беше включена за всяка група на експозиция във всеки вариант на фураж.
Резултатите от първия цикъл (А) показват само тенденции по отношение на възможния токсинен ефект. Животните от групата на естествения стрес показват по-специално загуба на тегло. За разлика от това, в групата на DONrein, въпреки високата експозиция на токсини, не са открити разлики в параметрите на ефективността.
При втори опит (B), на 5 животни се дава заразена дажба на пшеница с експозиция на DON от 4000 mg/kg и 6000 mg/kg, а след това при трети опит (C) 5 животни всеки път изключително DONrein в количество от 4000 mg/kg и 6000 mg/kg в матрица без зърно. Режимът на хранене също е адаптиран към храненето ad libitum в тези два участъка.
Разнообразната процедура за изпитване в опит Б показва значителни разлики в развитието на теглото и консумацията на фураж на животните, но в цикъл С, който е проектиран по същия начин, не може да се получи влияние на добавения чист ДОН в беззърнената диета.
Изследването на кръвните параметри не дава никакви индикации за системен токсинен ефект. Промените в отделните параметри настъпиха спорадично и непоследователно. Нивата на тироксин се повишават само в тестовата група с чист токсин редовно в опити А и С към края на теста. В кръгове А и В стойностите на Т4 на групите, хранени със зърно, са били значително по-високи от тези на животните, хранени без зърно, въпреки че това се дължи на диетата.
В пробен цикъл В съдържанието на триглицериди в кръвта показва значително увеличение, но само в групата със средна експозиция от 4000 mg/kg DONrein. За разлика от това, е установено значително увеличение на SDH в групата на DONnat в този раздел.
По отношение на нивата на IgA в серума не могат да се видят разлики между леченията. С увеличаване на съдържанието на DON във фуража може да се установи само тенденция към по-високи нива на IgA, която изглежда много по-изразена, когато се прилага DONnat.
Способността на чревната микрофлора (от ректума) да трансформира DON в метаболита деепокси-дезоксиниваленол (DOM-1) зависи от лекарствената форма и количеството токсин, както и от режима на хранене. Делът на трансформиращите се микроорганизми във фекалиите се увеличава с увеличаване на концентрацията на токсин във фуражите, независимо от дозираната форма. За разлика от това не може да се получи единна схема за контролните животни.
Влиянието на токсина върху съдържанието на протеин в чревната лигавица и ALT и -KGDH активността на ентероцитите не може да бъде ясно определено.
Хистологично могат да се открият ясни промени в лигавицата на стомаха и червата в единични случаи, но тези промени също са настъпили независимо от лечението.
Тази работа показва основната разлика по отношение на ефектите на DON като чисто вещество и като естествено образуван токсин в замърсено зърно. Определените досега токсични ефекти на DON не могат да бъдат възпроизведени просто чрез прилагане на чистото вещество без естествена матрица. Това означава, че един или повече други токсични агенти в естествено замърсените фуражи допринасят за симптомите на отравяне или дори ги причиняват изключително. От друга страна, в случаи на отравяне, DON винаги трябва да се открива в подходящи количества на практика, така че DON да може да бъде посочен като водещо вещество. За да може да се гарантира връзката, а също и да се осигури надеждна оценка на риска, породен от това вещество, са необходими допълнителни проучвания. Въпреки това, тестовите концепции, които трябва да бъдат създадени, са много трудни за изпълнение, както по отношение на разходите и усилията, така и по отношение на аспектите на хуманното отношение към животните.
Това проучване изследва развитието на отглеждане на свине под влияние на DON. Най-интересният беше въпросът, по-силните ефекти на DON-замърсените фуражи (DONnat) могат да бъдат възпроизведени с помощта на беззърнеста диета, съдържаща чист DON (DONpure). Следователно група мъжки свине са хранени с диета, съдържаща естествено замърсена пшеница, и в сравнение с друга група, хранени с беззърнеста диета, базирана на картофи, допълнена с DONpure.
Поради капацитета за изграждане и поради съображения за хуманно отношение към животните, проектът трябваше да бъде разделен на няколко части. Освен параметрите за ефективност прием на храна и развитие на теглото бяха изследвани и други параметри (кръв, чревни ензими, тъканни промени и DON-метаболизъм във фекалиите).
За да се изчисли необходимата доза DON за осигуряване на определени токсични ефекти, беше изготвено предшестващо проучване (Част А), състоящо се от 4 групи с по 5 животни. Лечението е било както с естествено замърсена диета с пшеница, така и с чист DON в диета без зърнени картофи. Съдържанието на двете диети е съответно 2000 mg/kg и 4000 mg/kg DONnat и DONpure. Количеството храна се изчислява, съответстващо на храненето ad libitum. Всяка лекувана група е сравнена с контролна група.
Резултатите от част А показват само леки тенденции по отношение на възможния токсичен ефект. Особено естествено замърсената група демонстрира загуба на тегло. За разлика от това, няма доказателства за какъвто и да е токсичен ефект в групата DONpure по отношение на ефективността.
Във второ проучване (част Б) 3 групи, включващи по 5 животни, получават изключително пшенична диета, съдържаща 4000 mg/kg и 6000 mg/kg DONnat и контролна група, последвана от част C, променена чрез хранене на беззърнест картофен хранителен режим със съответни количества НЕчист. Също така режимът на хранене беше променен на истинско хранене ad libitum.
Пробната вариация в част Б показа значителни разлики в наддаването на тегло и приема на фураж. Те не могат да бъдат възпроизводими в част В, не е получен ефект от приетия DONpure при беззърнеста диета.
Изследването на кръвните параметри не дава доказателства за системен токсичен ефект. Промените на отделните параметри бяха непостоянни и периодични. Само нивата на тироксин се повишават в беззърнестата група по време на части А и С в края на всяко изпитване. В част А и Б нивата в групите с пшенична диета се увеличиха, което показва ефект от диетата.
В част Б кръвните триглицериди показват значително покачване, но само в групата със средна експозиция на чист DON (4000 mg DONpure/kg). За разлика от това е установено значително увеличение на съдържанието на SDH в групата на заразена пшеница (DONnat).
По отношение на серумните нива на IgA не могат да бъдат диагностицирани разлики между леченията. С по-високи нива на DON в храната се забелязва отчетлива тенденция към по-високи нива на IgA, особено. в естествено замърсената група (DONnat), може да се оцени.
Способността на чревната флора (ректума) за DON-разграждане (DOM-1) зависи както от вида на храната (съставките), така и от дозата, както и от режима на хранене. Фракцията на трансформиращите се микроорганизми във фекалиите нараства с увеличаване на съдържанието на токсини, независимо от диетата. За разлика от това контролните животни не показват последователен модел.
Влиянието на съдържанието на протеин в чревната лигавица и активността на ALT и -KGDH в ентероцитите не може да бъде ясно идентифицирано.
Няколко вариации на лигавицата на стомаха и червата бяха определени при хистологично изследване. Тези промени също изглеждаха независими от лечението.