Направете сами кубикова брезова захар - брезово злато
Състав:
- Мухъл от силикон или кубче лед (сърца, звезди и др.)
- по избор: оцветител за храна по желание
Приготвяне на кубична брезова захар:
Кубичната брезова захар може лесно да бъде направена сама и тя е внимателен подарък, особено за диабетици или за всички, които искат да се справят без рафинирана захар. Можете също така да изненадате гостите си със специалните парчета брезова захар над следобедно кафе! В зависимост от вашите предпочитания, брезовата захар може да бъде оцветена с хранителни оцветители. Тук трябва да се отбележи, че цветът отново става малко по-светъл след изсъхване.
- За целта предварително смесете водата с оцветителя за храна и след това равномерно намокрете с нея ксилит Birkengold®. Брезовата захар се овлажнява само, за да може по-късно да изсъхне в желаната форма.
- Сега разпределете масата върху желаните силиконови форми и натиснете здраво.
- Сега просто трябва да бъдете търпеливи, тъй като трябва да оставите кубчетата захар да изсъхнат поне 24 часа.
- След това внимателно извадете от формата и го съхранявайте херметически.