GCN2 r киназа; регулира хранителното поведение на всеядните, за да поддържа l; hom; остаза
Ан-Катрин Морен, 1 Селин Жус, 1 Мишел Балаж, 1 Жулиен Аверус, 1 Лоран Пари, 1 Ален Брухат, 1 Йоан Черас, 1 Хуицин Зенг, 2 Юхонг Джанг, 2 Хедър Хардинг, 2 Дейвид Рон, 2 и Пиер Фафурну 1 *
MeSH ключови думи: Аминокиселини, Животни, Мозък, Диета, Хранително поведение, Хомеостаза, Хора, Протеин кинази, Предаване на сигнала
В природата поведението на животните е продиктувано отчасти от търсенето на храни, които могат да осигурят хранителни вещества, необходими за функционирането на техните тела. Този избор на храна е особено забележим при всеядни животни, които имат способността да използват различни източници, за да поддържат балансиран хранителен статус. Освен културни и образователни фактори, има и вродени фактори, участващи в избора на храна. Например, когато се подлагат на уникална диета, лишена от незаменима аминокиселина (не се синтезира от организма при нормални физиологични условия), всеядните животни са в състояние да открият този дефицит и да развият хранителна неприязън, която се състои в отхвърляне на тази диета, считана за вредна. По време на еволюцията способността да се отказва храна, дисбалансирана в аминокиселините, осигурява селективно предимство на животното, като му позволява да предпочита балансирана храна, по-подходяща за неговите нужди. Този вроден компонент включва механизми за откриване на хранителен дисбаланс в аминокиселините, за да задейства поведенческия отговор.
Древна работа е включила мозъка и по-точно областта, наречена предната кора на пириформиса (APC), в развитието на отвращение към дисбалансирани аминокиселинни диети [1, 2]. Тази област би могла да засече рязкото намаляване на кръвната концентрация на аминокиселини след консумацията на такава диета. Доскоро молекулярният механизъм, участващ в този процес, не беше известен. Неотдавнашна работа идентифицира протеин киназата GCN2 като сензор за аминокиселинен дефицит [3, 4].