Гъби с рецепта за пълнене с домати - ПОДХОДЯЩА ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Рафинирано вегетарианско предястие

рецепта

Съставки за рецептата гъби с доматен пълнеж

  • 8 големи гъби
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • морска сол
  • черен пипер от мелницата
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 5 сушени на слънце домати
  • 4 стръка магданоз
  • 4 стръка босилек
  • 50 г кедрови ядки
  1. Измийте гъбите, отстранете стъблата. Издърпайте гъбите с малка лъжица и запазете вътрешността на гъбите. Изцедете скилидка чесън и смесете с оцет, сол, черен пипер и 2 супени лъжици зехтин. Сложете гъбите наоколо

Четка и поставете в огнеупорен съд.

  1. За пълнежа нарежете втората скилидка чесън. Нарежете доматите на ситно. Измийте билките, разклатете на сухо и накълцайте. Смесете всичко с останалото масло, сол, черен пипер, гъба вътре и кедрови ядки. Да опитам.
  2. Разпределете пълнежа равномерно в капачките на гъбите. Изсушете в предварително загрята фурна на 55 градуса за 2 до 4 часа или

Гответе на 150 градуса в продължение на 20 минути, докато месото на гъбите омекне. Сервирайте с няколко листа босилек. Върху него отново се смила пресен пипер.