Гъби Brainman снимки

brainman

Дрожди

Дрождите са мънички микроби, подобни на растения, използвани за втасване на хляб и приготвяне на алкохолни напитки като вино, сайдер и бира. Съдържа и изключително питателна храна, богата на протеини и витамини от група В. Остатъците от дрожди от варенето се обработват, за да служат като смазка и друга съставка за широка гама продукти от закуски до преработени меса. Дрождите се използват за приготвяне на хляб, както и на алкохолни напитки в продължение на хиляди години. От раждането на човечеството зърнените култури са нашата най-важна храна. Нашите предци са признали, че зърната могат да се направят много по-вкусни чрез смилане и печене. Днес, пай хляб и царевични сладки все още се правят с тази техника. Първата комбинация от съставки за хляб и мая вероятно се е случила случайно. По същия начин, тъй като дивата мая естествено се намира върху гроздови кожи и семена, виното и бирата вероятно са резултат от гроздов сок и каша (смес от зърно и вода), които не са били консумирани веднага. Вероятно първият квасен хляб е направен, когато към тестото на пайния хляб случайно е добавена алкохолна напитка.