Гъбено говеждо - не диво Рецепти gastroABC
Подготовка:
1. Увих месото, отървах се от всичко, което го нямаше, след това го осолих, задуших с пушен бекон и го намазах с подправки, натрити с малко мазнина в хаванчето, след което го оставих да почине 30 минути.
2. Дотогава нарязах лука и започнах да задушавам лука и половината гъби върху малко мазнина и двете резенчета бекон, останали от яхнията, докато слагах месото в съда и го печех наоколо.