Гъбена крем супа; домашно приготвен и с напълно ниско съдържание на въглехидрати
Обикновена гъбена крем супа без брашно
Кремообразната гъбена супа е типична супа за торби за повечето хора. Отворете торбата, добавете вода. След това разбъркайте, оставете да заври и яжте.
Но мога да ви кажа: нашата гъбена крем супа върви ПОЧТИ също толкова бързо и има много по-добър вкус. И в него няма глупости.
Крем от гъбена супа - често задаваните въпроси!
По-долу има няколко въпроса, които могат да възникнат, включително свързаните с тях отговори.
Мога ли да взема гъби от чашата или от консервата?
Не. В никакъв случай.
Не обичам лисичките, мога ли да ги пропусна или да ги заменя?
Разбира се, няма проблем.
По принцип не харесвам гъби, мога ли по някакъв начин да ги заменя?
Да, напр. през праз. Но тогава това е супа от праз. Но тогава по-скоро бих предложил други рецепти.
Супата веган ли е?
Не, там има сметана и масло. Но (в зависимост от вашата гледна точка) вегетариански.
Пробвали ли сте веган крем?
Не защо трябва?
Наистина не мога да използвам консервирани гъби?
Не, наистина не. Това е отвратително.
Но гъбената крем супа се прави съвсем различно!
Това не беше въпрос. И: не ме интересува.
Можете ли да замразите супата?
Теоретично да. Между другото, мит е, че уж гъбите нямат право да се затоплят. Но гъбите ще станат кашави след размразяване. Не си струва с малкото усилие.
Можете ли да направите нещо с ориз? (да, този въпрос е задаван няколко пъти)
Оризът не е с ниско съдържание на въглехидрати, така че не. Вече имаме няколко рецепти за карфиолов ориз.
Какъв е смисълът на този често задаван въпрос тук, това са глупости?
Обичам предимно да пиша. Не го четете?
Хей, елате в моя уебсайт, можем да се свързваме помежду си!
ъъъ ... само въпроси относно рецептата, моля!
Здравейте tihs е благодарен блог, имам супер финансови съвети за вас, просто щракнете върху тази връзка. Чудесна работа!
... някой отново счупи филтъра за нежелана поща?
Замених гъбите с картофи, но сега вече няма вкус на гъби!
НАПРАВЕТЕ НЕЩА! НЕ ТОЧНО?
Защо винаги сте толкова странни и смущаващи във видеоклиповете?
Скоро ще станем на 40, можем да го направим.
Вярвате или не, това всъщност са въпроси и коментари, които получаваме редовно по имейл или коментар в YouTube (или във Facebook). Разбира се, сега просто адаптиран към гъбата крем супа.
И сега лъчът на надеждата: преобладаващото мнозинство от всички въпроси и съобщения, които стигат до нас, са абсолютно оправдани и разбираеми:) Само нещата там доставят забавление от време на време.
Време е за есенни рецепти?
Интересно е как апетитът ни се променя със сезона. През лятото едва ли някой е в настроение за топла, обилна супа, а през есента и зимата лека „лятна салата“ с горски плодове изглежда някак не на място.
Разбира се, с някои ястия можете да спорите, че това е по-скоро сезонна афера. Например сезонът на аспержите е само през пролетта, а сезонът на олекотяването е през есента, това е така.
И може също да се каже, че топлата зелева супа през лятото е твърде топла и тежка. Но не е така, така че бихме яли само студено през лятото и никой не би се оплакал от лазаня или нещо подобно.
Подобно е през есента и зимата: гореща супа, богат зеленчуков гювеч и печено говеждо с кореноплодни зеленчуци ви правят топло и уютно. Но това не означава, че изведнъж спираме да правим салата през зимата.
Научен и генетично?
Нямам „научен отговор“ на това, но мисля, че има две основни причини за тази промяна в апетита.
Единият е навикът. В нашата част на света от детството сме се научили какво да ядем и готвим, когато отново стане по-студено. Мама и баба приготвиха точно това, за което жадуваме. Между другото, „Мама и баба” е просто метафора за тези, които всъщност готвят „Папа и дядо” също се вписва;)
Ние знания спрете това, което ядете, когато вече не е толкова горещо и навикът е една от най-големите сили в живота ни.
Другото е може би генетично или еволюционно предразположение. Може би нашият организъм се нуждае от определени хранителни вещества, които са важни за по-студените сезони и знае в кои храни те присъстват?
В много случаи апетитът ни към определена храна ни подсказва кои микро- или макронутриенти са необходими в момента.
Недостигът на магнезий може да предизвика желание за шоколад. Апетитът за мазни храни показва липса на мастни киселини - най-вече омега-3, тъй като тук всички имаме някакъв дефицит. Апетитът за солена храна, особено гевреци, фъстъци и чипс, показва недостиг на калций, цинк или отново магнезий.
Списъкът е дълъг и апетитът често е свързан с такъв дефицит или общата нужда от по-голямо снабдяване с определени хранителни вещества.
Проблемът с това е, че този физически апетит често е съчетан с нездравословни хранителни навици и в крайна сметка посягате към захар, мазни и солени закуски (чипс, флип и други подобни) и пазарувате картофи, пълни с трансмазнини. Вашето тяло знае какви са някои хранителни вещества, но няма усещане за качество.
Това също може да е еволюционно, така че означава, че ще се обърнем към ранните човешки времена - Палео, идваме!
„В каменната ера ...“
Аргументът от каменната ера, че „хората са имали xyz“, понякога е малко уморителен и често изглежда малко сиренен, но просто не може да бъде отхвърлен.
Нашата система за поведение, рефлексите, физическите реакции и подсъзнателните действия са се появявали в продължение на хилядолетия. Но нашият съвременен свят се е развил за изключително кратък период от време. Само преди 100 години диетата ни се промени толкова драстично, че човешката раса просто нямаше време да се адаптира.
Вероятно сте чували всички тези примери под една или друга форма, но все пак ще ги запиша тук.
Най-старите препратки към рафинираната захар могат да бъдат намерени само около 600 г. сл. Н. Е., Но промишленото производство на захар се извършва едва през 1800 г. Рафинираната захар е на път за ежедневна употреба за "обикновените хора" от 1850г. Преди това само като луксозна стока или лекарство.
Това означава, че всичко сладко преди е било направено от мед или плодове и е трябвало или да бъде събрано, събрано или произведено по друг начин или набавено чрез физически труд. „Валутата“ за високоенергийната храна бяха калориите, които първо трябваше да се изразходват. Търсене, ходене, катерене, прибиране на реколтата - това коства време и енергия, без съмнение за това.
Тогава не знам точната връзка между енергийните разходи и енергийния добив, но днес несъмнено е различно. Искам да кажа, че ако трябваше да ходите за един ден за пакет ябълки, буркан мед и малко месо от супермаркета и може би също трябваше да ловувате, тогава нямаше да има проблеми със силен енергиен излишък.
Шофирането до супермаркета и закупуването на 3000 калории може да ви струва 100-200 ккал днес, ако изобщо. Няколко стъпки до колата и на пазара са лесни, не е никакво усилие. Разбирате ли какво имам предвид?
Другата точка е, че освен естествено отровните растения, естествено отглежданите храни могат да се считат за безопасни до преди няколкостотин години (вероятно дори преди около 100 години). Но генното инженерство и отглеждането на богати на хранителни вещества свойства в полза на добива и дълъг срок на годност просто не съществуват. Нещата растат, докато растат. Това обикновено прави храната по-безопасна и здравословна. Днес изглежда съвсем различно.
Това отива много по-далеч, разбира се, защото дори генетично модифицираните и напълно отгледани зеленчуци са все още далеч по-добри от готовите промишлени фуражи с тонове стабилизатори, аромати и консерванти.
Като гъбена крем супа от торбата!
Домашно приготвената храна като терапия срещу "съвременния свят"
Не можем да направим много в краткосрочен план срещу генното инженерство и високодоходното отглеждане. Разбира се, можете да си купите органични зеленчуци и месо и да разчитате на факта, че те са поне малко по-качествени и по-добри от обичайните рафтови стоки. Това е доверие, което трябва да се инвестира, защото не мога наистина да проверя откъде идват стоките, на които е присъден биологичен печат.
Но това, върху което определено оказваме влияние - точно сега, без забавяне и винаги - е дали ядем готови фуражи или го приготвяме сами.
Никой, никакъв закон и никаква наличност не ви пречат да използвате НЕ готови продукти, а цели продукти. Истински, цели зеленчуци, несезонно месо, прясно уловена риба и нормални подправки вместо смеси от подправки с глупости. Можете да повлияете и приложите това по всяко време и от момента.
Освен ниското съдържание на въглехидрати, калориите и макросите и всичко останало, само тази промяна прави безумна разлика за вашето физическо и психическо здраве. Абсолютно съм убеден в това и съм всичко друго, но не и сам с него.
И сега отивате да приготвите чиста, домашна гъбена крем супа, рецептата следва по-долу;)