Гъбен тор
След грозния период, когато тя беше болна и не ядеше нищо около 4 дни, бавно, бавно, папата започна да се възстановява доста добре. Дори по-добре от преди! Междувременно той стана фен на гъбите, така че освен пълнените (рецептата, която можете да намерите тук), казах да му приготвя яхния, ако започне да се наслаждава на приборите с удоволствие. Ако бебетата са по-малки, няма проблем, можете да го смесите накрая, вкусният вкус остава. Рецептата е мега проста и с малко съставки, но Терми я изяде с голям апетит, така че трябваше да я споделя с вас. Мисля, че за първи път тя яде такава яхния сама от два дни. Бих сложил част върху него и бих поискал друга:)))). Може да е от прибори за хранене, защото тя обича да пука с тях, не знам, но се радвам да я видя да пука с такава похот. Ако опитате, надявам се, че ще бъде много успешен и за вас. А сега да се захващаме за работа!
съставки:
* По желание за допълнителен вкус отива супена лъжица зехтин. И накрая поръсете ситно нарязан магданоз.
1. Нарязах лука и чесъна и ги сложих в тигана с вода, колкото да ги покрие. Добавих и малко зехтин.
2. Докато мигаха (през което време ги следваме от сянката и добавяме още вода, ако стане лошо), почистих гъбите с опашките им, измих ги и ги нарязах на тънки филийки. Можете да ги нарежете на ситно, както желаете.
3. Слагам домата на рендето и го слагам заедно с гъбите в тигана. Добавих около 200 мл вода, сложих капака и оставих да къкри около 30 минути. Не се страхувайте, ако в началото водата не покрие гъбите, те ще омекнат и ще се свият, така че по пътя ще изглеждат като на снимката по-долу. Проверявайте от време на време дали не пада напълно от водата. Ако падне, добавете малко топла вода.
4. След това сложих чушката и сладкия червен пипер и оставих вкусовете да се смесят за около 5 минути. Можете да го оставите дори по-дълго, ако искате, докато сосът достигне желаната консистенция. Оставих го с малко повече сос, защото Терми го пука с лъжица, толкова го отпива.
В крайна сметка малко нарязан магданоз работи добре, но тъй като Терми изкриви носа си на зелените, аз казах „не“ и не оставих никаква следа от това върху нищо:)) Сервирах го хубаво с вкусна полента, сварена в мляко и накрая добавих малко масло.