Био адзуки боб

Nature Blessing органичен фасул adzuki

Нека се отворим към света! Във всеки смисъл, но сега, имайки предвид гастрономията и избора на храна, в страната на изгряващото слънце бобът ни е като месо: винаги, във всичко, с всичко - така че нека го опознаем, нека опитаме и ние! Фасулът Adzuki (Vigna angularis) се превърна в една от най-отличителните и многостранни хранителни съставки в японската кухня днес, въпреки че историята му започва не от Япония, а от праисторически Китай и Корея и отдавна е широко известна и култивирана в цяла Източна Азия. Adzuki бобът, който е дълъг само 5 мм, е предимно червен.

адзуки

Ако се задължим да покълнем, всъщност не можем да направим нищо лошо! Микробите са много здрави и имат изключително влияние върху човешкото здраве. Когато семената на фасула Adzuki покълнат, протеините се разграждат до аминокиселини, които са ценни незаменими аминокиселини за нас! Със зърна с високо съдържание на фибри можем да получим и физиологично полезни протеини, водоразтворими минерални соли и витамини. Покълване: време на накисване 12 часа, през което изплакнете 3-4 пъти. Времето за покълване е 3-5 дни, придържайте се към това, ако направихме всичко добре на четвъртия ден, микробите ще бъдат най-вкусните.