Гъбен блог Ананасови котлети

Достатъчно храна всеки ден.

Вторник, 26 юни 2012 г.

Котлети от ананас

котлети

Първоначално не планирах да напиша публикация за това ястие, но беше толкова вкусно, че трябваше да го публикувам. Отличен е както студен, така и горещ, пасва на ориз или картофено пюре. Приготвих ориз за съпруга си, но сервирах само с ананас.

600 g кръст без кост
1 консервиран ананас (340 г)
1 dl вода
1 плужен плуг. тъмна захар от захарна тръстика (или мед)
1 месец горчица
сол пипер
малко масло
за соса:
2 dl бульон
партии. нишесте
1 ек. балсамов оцет

В по-дълбок тиган загрейте малко олио и запържете малко всяка страна на кръста.