Гъба майтаке - характеристика на полезните свойства; медицинска и кулинарна употреба

полезните

Калорична стойност: 31 kcal.

Гъби Maitake - Това е удивителен вид гъби, много сходни на външен вид с добре познатите мургали или стриди, както и обикновен дървесен растеж (виж снимката). Той е доста голям (до половин метър), а теглото му може да достигне 4 килограма. Танцуващата гъба, както я наричат ​​китайците и японците още през 5 век, се събира и консумира не само за храна, но и за лечение.

Полезни характеристики

Намерените в гъбите полизахариди имат имуномодулиращ ефект. Учените дори са установили, че тези гъби могат да имат разрушителен ефект върху вируса на имунната недостатъчност.