Газелни рога - рецепти за рецепти в кухнята днес

Състав за 4 човека:

• 240 г Бадемов прах
• 200 г брашно
• 160 г пудра захар
• 80 г масло
• 10 cl вода от портокалов цвят
• 1 супена лъжица кафе канела
• 1 Необработен (или органичен) лимон
• Калории = Високи

Стъпки за подготовка

1. Загрейте фурната до 180 ° C. Измийте лимона, отстранете цедката и нарежете на ситно.
2. Разтопете маслото в малка тенджера.
3. Смесете брашното и разтопеното масло в купа. Добавете 1 ч.ч. супени лъжици вода от портокалов цвят и лимонова кора. Смесете и съхранявайте полученото тесто в хладилника.
4. Смесете бадемовия прах със 70 г пудра захар. Добавете канелата и останалата вода от портокалов цвят и разбъркайте.
5. Върху работната повърхност, покрита с лист хартия за печене, разстелете тестото тънко. Изрежете кръгчета с чаша. Подредете центъра на всеки кръг с плънката. Сгънете тестото, за да оформите малки обороти. Заварете краищата с вилица.
6. Печете рогата на газела върху тавата за печене 15 минути.
7. Когато изваждате рогата на газела от фурната, оваляйте ги в останалата пудра захар.

---