Gäubodenvolksfest 10 факти за Goaß Maß - град Щраубинг - идова
Gäubodenvolksfest 10 факти за Goaß Maß
На фестивала Gäubodenvolksfest тази година Goaßmass ще бъде сервиран за втори път, тъй като култовата бирена микс напитка от 70-те/80-те години отново се радва на по-голяма популярност от известно време. С нашите десет факта сте добре подготвени за вечерите в шатрата на Лехнер и за сряда в Гоасмас с избор на кралица в шатрата на Райзингер.
1. ПРОИЗХОД:
Йезуитите в Мюнхен приготвят лек вариант на бок бирата през 18 век. Наричаха сладко вкусната напитка gais (коза). Андреа Шамбергер-Хирт разкри това пред Süddeutsche Zeitung. Тя е член на речниковата комисия на Баварската академия на науките.
2. ИМЕ:
Популярната смесена бирена напитка на Gäubodenvolksfest се нарича Goaß Maß. Швабите наричат напитката Goißmoss, горните франконци я наричат Gaaßmoss. Средните франконци използват най-странното име. Там са известни като Bumber.
3. ПОПУЛЯРНОСТ:
Смесената бирена напитка се радва на голяма популярност още през 70-те и 80-те години. Поради питейността си той често се сервира на селски кръгли маси и в селски дискотеки. В момента Goaßaß преживява ренесанс на фестивала Gäubodenvolksfest в шатрата на Reisinger.
4. ДОЛНА БАВАРИЯ:
В Долна Бавария Goaß Maß все още е гореща напитка в началото на 2000-те. "Goaßaß-Tempel", който хората на тридесет години все още помнят и днес, са например "Roxy" в Щраубинг или "Penker" в Ascha. Според тяхната собствена информация баровете понякога сервират повече "Goaß" от обикновената бира.
5. СЪСТАВ:
Какво първо трябва да поставите в халбата за бира? Много любители на бирата не са съгласни с отговора. За някои на първо място идва половин литър тъмна бира, след което се добавя половин литър кола. Накрая следват около 4 cl черешов ликьор или коняк. Други първо имат колата, след това бирата и ликьорът с череши.
6. МОМИЧЕТА НАПИТКИ:
Докато Goaß Maß се пие както от мъже, така и от жени в Източна Бавария, колкото по-далеч стигате на север от Свободната държава, толкова повече и повече се смята за „питие за момиче“. В „северния“ прочит „Geiss“ като женска коза описва потребителя, а не вида на използваната бира.
7. ВАРИАНТИ:
Що се отнася до смесването, бирените спиртни напитки се различават. Ако ви харесва сладко, можете да пиете Goaß Maß с ликьор от череша. За езици, които го харесват лют и тръпчив, има смесената бирена напитка с ракия или уиски. Някои добавят черешов ликьор и ракия към сместа от бира-кола. Козината особено твърда напитка със сурово яйце или яйчен ликьор. Сместа се нарича Gaggerle. Разлики има и с бирата. Обикновено се предлага тъмна бира или бира от тъмна пшеница. За пикантен вкус изберете Export Dark. Ако искате да усетите особено сладкия вкус на небцето, трябва да използвате лека бира.
8. АЛКОХОЛНО СЪДЪРЖАНИЕ:
Goaß Maß има 3,1 процента алкохол, а фестивалната бира има почти 6 процента, казва домакинът на фестивала Хюберт Райзингер.
9. КАЛОРИИ:
Една измервателна мярка добавя около 526 калории в калорийната сметка (500 ml бира съответства на 210 калории, 500 ml кола 185 калории и 4 cl черешов ликьор 131 калории). Това е значително повече от нормална мярка с 470 калории или Radlermaß с 350 калории. В сравнение с кулинарните деликатеси: Порция печено пиле има 700 калории, печено свинско има 570 калории и риба на пръчка има 400 калории.
10. ИГРА ЗА ПИЕНЕ:
„Предпоследното плаща“ е най-известната игра за пиене, що се отнася до темата за мярката. Мярката се предава от съсед на съсед в един кръг. Следващата мярка трябва да бъде платена от човека, който седи пред човека, който я пие. В затегната версия на играта, стомната никога не трябва да се слага. В Долна Бавария цялата работа се нарича "Fliegermaß". Всеки, който гарантира ранно кацане, плаща.