Гастрономия - вегански живот

Независимо дали сте веган или не, трябва да се откажете от деликатесите. Човек, който следва вегански начин на живот, ще се храни много по-цветно и разнообразно от обикновения човек, ако прави това с дължимата грижа. Внимание (!) Веган, който яде много тестени изделия и хляб, може дори да не яде достатъчно зеленчуци/плодове. По този начин и диетата му няма да е оптимална.

Гастрономия ежедневието

Научно доказан факт е обаче, че ежедневната консумация на преработени месни продукти може да доведе до рак. Освен това е доказано, че хората, които следват веганска или вегетарианска диета, имат много по-малко хора с диабет и висок холестерол.

Пригответе се светът да се отвори скоро за вас и да срещнете съставки и двойки, които ще оживят живота ви.

Събрахме за вас най-добрите вегански и вегански ресторанти, столове, заведения за хранене и кафенета.

"Нека вашата храна да бъде вашето лекарство и вашето лекарство да бъде вашата храна!"
(Хипократ)

ВЕГАНСКИ ГАСТРО ФОНДОВЕ

Нека малко подредим концепциите.
Ако следвате вегански начин на живот, трябва да се откажете не само от месо, но и от всички суровини от животински произход:

  • Относно яйцата
  • Относно млечните продукти (мляко, сирена, масло, заквасена сметана, кисело мляко, кефир и др.)
  • Пчелен мед
  • Допълнителни суровини от животински произход (напр. Казеин, суроватъчен желатин и др.)