Гастрономия на Дания - Гастро пътувания

Датската кухня е вкусна, обилна и разнообразна. Характеризира се с разнообразие от студени ястия. Датските сладкиши, приготвени от маслено тесто, са известни по целия свят.

За закуска те предпочитат да пият кафе, а не чай. Те ядат голямо разнообразие от сладкиши, специалитет са подправените сухари, наречени krydder.

Студена храна за обяд, т.е. smorrebrod. Думата означава хляб с масло. Всъщност богато натоварен сандвич с всеки деликатес от херинга до месо до сирена.

Основното хранене е вечеря, като в менюто има топла храна.

Една от любимите храна и закуски на датчаните е smorrebrod (хляб с масло), който се приготвя и консумира по много начини. Има много хляб и сладкиши, което прави това труден избор. За закуска те обикновено пият кафе, чай, кифли, сирене, яйца или мюсли. Основните съставки в датската храна са риба, различни меса и картофи. Традиционните им ястия; flaskesteg, което е хрупкавата печена кожена свиня, gravad laks, която е пушена или осолена сьомга в марината от копър и сладък горчичен сос, и hvid labskovs, която е печена телешка яхния с пикантни картофи. Ресторантите предлагат и разнообразни смесени студени ястия, които служат като предястия. Типичните им супи са бирена супа, зелева супа и различни рибни супи. Освен това можете да намерите много вкусна храна в менютата и на уличните търговци.

---