Гастроентерологичният портал непоносимост към лактоза
Следните симптоми са резултат от описаните по-горе специални характеристики:
- стомашни болки
- Колики
- Подуване на корема
- Метеоризъм
- диария
- гадене
Тежестта на заболяването варира значително от човек на човек; по същество зависи от това дали ензимът лактаза напълно липсва или все още има някаква остатъчна функция.
Диагнозата на непоносимост към лактоза обикновено се поставя с така наречения лактозен H2 дихателен тест. Този прост тест изследва дишането на пациента след прием на лактоза. Увеличението на водорода, произведен от чревните бактерии при разграждането на не абсорбиращата се лактоза, се измерва във въздуха, който дишаме.
Слабостта на чревния ензим може да има две причини:
- Генетично определена форма, т. Нар. Първичен лактазен дефицит, причинен от липсата или само остатъчната функция на тънкочревния ензим лактаза, описана по-горе.
- Така наречената вторична лактазна недостатъчност, която придружава други заболявания на тънките черва, особено остри възпалителни заболявания на червата (гастроентерит), цьолиакия, болест на Crohn. могат да се появят паразитни заболявания.
Освен факта, че храните, съдържащи лактоза, трябва да се избягват, доколкото е възможно, диетата е същата като при здравите хора. Диетата трябва преди всичко да съдържа пресни храни, салати и зеленчуци и - ако се толерира - фибри. Трябва да се избягват сладкарски изделия и бързо хранене. Също така е важно да се отбележи, че много готови продукти могат да съдържат лактоза.
Мляко/млечни продукти:
- Краве мляко във всяка форма и всички ястия, приготвени от него
- Крем, сметана за кафе, кондензирано мляко, препарати от крема сирене, суроватка, кварк, кефир, топено сирене
- Хляб и хлебни изделия, направени с мляко, напр. Б. сухари, млечни кифлички, плитки, торти, вафли
- Пица, замразени ястия, консерви и др.
- Пудинги, кремове, шоколади, сладкиши и бонбони, приготвени с млечна захар
- Формирано месо, варени колбаси, колбаси от черен дроб, наденици с намалено съдържание на мазнини и консервирани колбаси
- Готови сосове, супи с торби, картофено пюре и други подобни
- Майонеза и сосове от мляко
Като цяло пресните продукти са за предпочитане. Можете да попитате месаря или пекаря за съдържанието на лактоза в съответния продукт. В случай на по-леки форми на непоносимост към лактоза, ферментиралите млечни продукти могат да се понасят добре от пациента след тестване. Това важи особено за твърди сирена и кисело мляко.
- Месо/риба (непреработено
- Плодове и зеленчуци
- Картофи, тестени изделия, ориз
- Бобови растения и ядки
- Зърнени храни, житни люспи
- Билки (внимавайте със смеси от подправки!)
- Плодови сокове, минерална вода, чай и кафе
- Безлактозно мляко: търговски наименования напр. Б. "Без лакто" или "MinusL"
- Соеви продукти: Всички млечни препарати от соя са подходящи без ограничения
По принцип лечението на непоносимост към лактоза се състои от съответна промяна в диетата. В отделни случаи или ако пациентът пожелае, липсващият ензим лактаза може да се прилага и под формата на таблетки. Съответните препарати могат да се получат без рецепта от аптеката или от Интернет. Те обаче обикновено не се възстановяват от здравноосигурителната компания. На пазара има препарати от различни производители, чиято сила или дозировка на ензими понякога е много различна. Дозировката се основава на препоръките на производителя. Освен това индивидуалните нужди се определят чрез изпробването им. Когато го приемате, трябва да се отбележи, че съответният препарат трябва да се приема с всяко хранене, съдържащо лактоза.
Диета с постоянно ниско съдържание на лактоза може да доведе до недостатъчно снабдяване на организма с калций. Следователно в зависимост от вашата поносимост, трябва да продължите да използвате млечни продукти с ниско съдържание на лактоза, като отлежало сирене и кисело мляко. Освен това трябва да се обмислят все повече алтернативни източници на калций. Те включват по-специално богата на калций минерална вода и зеленчуци (броколи, спанак, праз, къдраво зеле, соя). Ядките и семената (лешник, шам фъстък, бразилски ядки, бадеми) и пресни билки (див лук, магданоз, кресон) също съдържат относително голямо количество калций.
Текст, взет от началната страница на Dr. Groepel, Нюрнберг