Gastro Perfect парфюми у дома - рецепта
В горещото лято, парещите дни, малко охлаждане, замразен с лед десерт е чудесно. И не е нужно да стоите на опашка в някоя сладкарница за него, мразовити сладкиши и парфета могат лесно да бъдат приготвени у дома в много вкусови вариации.
Популярността на ледените сладкиши съвпада с появата на хладилници в домакинствата, т.е.те са станали наистина популярни от началото на 20-ти век. Парфе е дума от френски произход, което означава: перфектен. Интересното е, че това означава не само охлаждане на бонбони, но - особено в случая с французите - студено мезе. Пастети, желета и месни закуски, обогатени със зеленчуци, пресовани в различни форми, също се наричат парфе. Така че, ако имате възможност да разгледате менюто в по-добър чуждестранен ресторант, не се изненадвайте, ако предястията включват десерти вместо десерти.
Разбира се, в повечето страни по света те мислят за охлаждащата сладост, когато чуят парфето, но същото може да се каже и за факта, че много хора не знаят как сладоледът и парфето са различни. Основната разлика между парфе и сладолед е, че сметаната и често яйчен жълтък са от съществено значение за приготвянето на парфе. В основата му е разбита сметана, всъщност самата сметана с аромат на парфе, която може да бъде обогатена с различни плодове, шоколад, накълцани маслодайни семена, маково семе, барбекю, конфитюри, сиропи, сиропи, алкохолни аромати. Можем да го овкусим с ванилия, канела, екзотични подправки, но дори и зелени подправки, които днес стават все по-популярни в сладките.
Ако искате да получите малко по-нискокалоричен парфе, можете да замените половината сметана с кисело мляко или кефир, мекият кисел вкус в летните жеги е особено освежаващ. И захарта може да бъде заменена с мед или стивия (естествен подсладител), така че да можете да се насладите на охлаждащ десерт без никакви угризения.
Парфето е наистина лесно да се направи, така че дори начинаещи кухненски феи могат да бъдат сигурни в успеха. Страхотен избор за летни партита, барбекюта, рождени дни. И тъй като може да се съхранява в хладилника за дълго време, можем да го подушим и за неочаквани гости.