Гастро - Blikk

Снимка: Тамас Балог

гастро

Ще впечатлите семейството си с тази специална адвентска торта! И това не е нищо повече от обикновени макаронени изделия! Добре, вътре има малка изненада!

Съставки за 8 броя:

10 dkg пудра захар

5 dkg черен шоколад 60%

10 dkg бял марципан

1 dl подсладена сметана

10 dkg черен шоколад 60%

Подготовка

1. Натрошете набързо брашното с какаото на прах и маслото, добавете пудрата захар, настъргания на ситно тъмен шоколад, жълтъка, заквасената сметана и замесете в хомогенно тесто. Оставете да почива в хладилника за 1 час.

2. Нарежете марципана на 8 парчета, изравнете и опаковайте по 2-2 ядки във всяка. Тестото с късо тесто се разпъва до дебелина на нож върху набрашнен плот за месене и се изрязват 8 парчета от четирикратни звезди с диаметър 8 сантиметра.