Gastrabbit Lemon Rabbit Sausage - Dining Guide Competition
Блогът на Tetrabbit Ltd., популяризиращ заешко месо
Вторник, 5 юли 2011 г.
Лимонов заешки колбас - Състезание за ръководства за хранене
Рецептата по-долу дойде и до съвместно ежемесечно тематично състезание за рецепти от Dining Guide и Tetrabbit, където темата за юли е студени заешки ястия.
Ресторант Kistücsök в Балатонземес изпрати следната специална рецепта.
Съставки (за 1 човек):
заешко малко месо: 100 g
пушен бекон: 20 g
печени орехи: 10гр
лимонова кора ситно нарязана
сол пипер
кимион
много малко звезден анасон
канела
карамфил
кардамон, смачкан в хаванче