Гаспачо - сурова доматена супа подарък за горещите летни дни
0 акции
Предлагаме ви пълна супа витамини и минерали, което няма да пропуснете, след като разберете колко запълващо и лесно е да се направи: гаспачо.
Оригинално е Андалуски , но отдавна е преминал границите на Испания. Това е перфектна храна за горещите летни дни, когато водата не изглежда достатъчно освежаваща и минералните отлагания в тялото трябва непрекъснато да се възстановяват.
За максимални ползи и вкус, основната мрежа е леко подобрена. Основната съставка на препарата е домат. Градинският домат, био, отглеждани на слънце!
Избирам от пазар, от селяните, 1 кг домати много добре приготвени със сладък вкус. Можете да сложите и портокалови домати, чийто вкус ще придаде на супата отчетлив вкус. Обелете ги и ги нарежете на големи парчета, за да се смесят с останалите съставки.
Подгответе отделно следното: голяма краставица, по-водниста, добре измита и почистена - уверете се, че не е горчива - 1 зелена чушка, 1 червена или зелена люта чушка, сок от лимон, но още по-добре от лайм, чаена лъжичка риган, настъргана чаена лъжичка сол Хималия, няколко супени лъжици студено пресован зехтин.
смеси добре всички съставки, докато не получите една фина емулсия. Изсипете го в стъклени чаши, сложете обилно магданоз свежа градина, за която можете да разберете повече подробности, като прочетете статията Магданоз, лечебна храна на една ръка разстояние - публикувано на сайта ТУК СЕГА тук - няколко клонки кориандър, ситно нарязан червен лук и гарнирайте с портокалови домати.
СЕГА консултант по хранене AQUI AHORA, д-р Джорджиана Саву, ви казва какво имате в чинията си: Много калий, магнезий, фосфор и желязо, вещества, които контролират холестерола и мастните депа в артериите и много малко калории! Лично аз от появата на градинските домати до края на октомври готвя тази супа седмично! Сладко-киселият вкус, дължащ се на витамин С, ви съживява, а богатството на антиоксиданти ви предпазва от стреса, предизвикан от прекалено високите температури в горещите дни.
Статия, написана от Адриана Каранфил