Гаспачо - студена зеленчукова супа - Ароматизирани трохи - вкусни бързо, лесно
От много време искам да направя гаспачо, но винаги има нещо между тях. В голямата жега си мислех за нещо лесно, бързо за правене, за което дори не ми е необходима печка. Дори не разбирам защо досега не съм опитвал тази студена зеленчукова супа, тя беше фантастична, определено римейк.
Гаспачо - студена зеленчукова супа
- 1 голяма змийска краставица (приблизително 270 g)
- Смес от домати (около 250 г, използвах връзка, коктейл и домати от слива)
- 1 звънец (приблизително 100 g)
- 1 малка глава червен лук (приблизително 50 g)
- 3 скилидки чесън
- 1 голям консервиран домати (златен фазан)
- 2 чаени лъжички зехтин екстра върджин
- сол, черен пипер, сушен магданоз
- приблизително 4 dl вода (колкото почти покрива, трябва да е по-малко, може да се разрежда след това, ако супата е прекалено гъста)