Гаспачо със средиземноморски зеленчуци открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

открийте

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Състав за 4 човека:

500 г зеленчуци за средиземноморска супа (тип notre Jardin)

2 филийки сандвич хляб

1 или 2 скилидки чесън

1/2 ч.ч. кимион

1/2 ч.ч. 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил

растителна течност със зехтин (тип Nat & Vie)

2 cl винен оцет

2 с.л. супени лъжици зехтин

заливка: домати на кубчета/зелен пипер/тиквички ...

Стъпки за подготовка

Изсипете 1 ч. Л. В тиган за соте. от растителна течност, оставете да се охлади. Добавете обеления и изцеден чесън. Оставете да се оцвети за 2 минути. Добавете замразените зеленчуци. Смесете и гответе на умерен огън 10 минути. По средата добавете 1/2 чаша вода и подправките. Нарежете доматите и белия хляб на кубчета. Изсипете зеленчуковата смес и доматите в блендера. Добавете белия хляб, оцета, зехтина и разбъркайте на ситно. Запази самообладание.