Гарнитура от тиква

Лечебният му ефект е бил известен още на нашите предци, консумирал се е за безброй проблеми. Най-забележителните му характеристики са:

може бъде

  • богата на витамини В1, В2 и В6, както и на витамин С.
  • има добър ефект върху храносмилането и чернодробната функция
  • той е с ниско съдържание на калории, така че може да бъде включен в диета за отслабване

Гарнитури от тиква

На първо място, нека да разгледаме как тиквата си струва да се пече, защото със сигурност печената тиква е най-вкусната, както подсказва името й. Обикновено в магазините се предлагат три вида тикви: оранжеви, големи барабани и хокайдо. Хокайдото има вкус на кестен, препоръчва се главно за пюрета и крем супи. Портокалът и Nagydobos са по-сладки, по-жълти и отлични за супи и гарнитури.

Така тиквата се нарязва на по-големи парчета, обвивката на семената се изстъргва и след това се поставя върху лист за печене и се пече меко в 180-градусова фурна за 35-40 минути. Това може да бъде подобрено с подправки (сол, черен пипер, тръстикова захар, чили, къри, риган), олио. Също така си струва да излеете малка чаша вода върху тавата за печене, защото тиквата ще се готви по-бързо на пара. Печената тиква е добра, ако е мека отвътре, краищата са леко карамелизирани и сажди.