Galette des rois ябълки, кокос, стафиди Galette des rois рецепта ябълки, кокос, стафиди

Съставки

кръгло бутер тесто за намазване

g настърган кокос

г стафиди

пакетчета ванилова захар

малка шепа шукет захар за декорация

Накиснете гроздето, за да ги рехидратирате.
Гответе ябълките в микровълновата за 5 до 7 минути в зависимост от мощността на фурната и ги намачкайте на ситно с вилица.
Смесете: ябълково пюре, кокос, захар, ванилова захар и отцедено грозде.
Загрейте фурната до 180 ° C (термостат 6).
Развийте първото тесто върху незалепващ лист за печене, разпределете препарата отгоре, като внимавате да задържите 3 см тесто около краищата (за да затворите тортата).
Покрийте с второто тесто и заварете краищата, като направите клапи, които се притискат между пръстите ви наоколо.
"Crisscross" на повърхността с помощта на върха на ножа, след това намажете с яйчен жълтък и поръсете с шукет от захар, преди да поставите във фурната за около 30 минути (при 180 ° C).