G; nthige рецепти f; r диабетик G; ври икономично - g; nstig форум на живо
Член от 02/09/2006
166 публикации (ø0.03/ден)
Член от 22.02.2007 г.
137 публикации (ø0.03/ден)
| Здравей, Барбара Първо, бих изчакала съпругът ви да остане в болница. Защо стойностите са толкова високи, как е нает, с инжекции на инсулин или с лекарства, какви са перспективите да бъде изписан? Вие и съпругът ви ще получавате съвети и литература в болницата. Тогава ще видите, че трябва да промените малко диетата си, но можете да свикнете много бързо и животът протича малко по-различно, но без никакви проблеми. Поздрави от диабетик. |
| Цитат и отговори |
Член от 02/09/2006
166 публикации (ø0.03/ден)
| Здравейте nidi47! Първо благодаря за вашия отговор. Да, прав си, сега ще почакам и ще видя. Но все още съм доста шокиран, защото всичко дойде толкова внезапно. Той вече започна да инжектира вчера, но нека изчакаме и ще видим. LG Барбара |
| Цитат и отговори |
Член от 29.08.2006 г.
2,478 публикации (ø0,48/ден)
500 захар е наистина лошо.
Но той определено ще бъде нает в болницата. Имаше ли нещо общо със захарта преди?
Ну просто трябваше да внимава кой тип е, ако е тип 1, можете да получите KK освободен от допълнителните плащания.
lg
№ 10 в Cdbs
No16 в ClüVie
Член от 02/09/2006
166 публикации (ø0.03/ден)
@ Helga
Не, съпругът ми никога не е имал захар. Просто наскоро беше отслабнал много, което сме свели до факта, че вече не е бягал толкова много (миналата година е карал маратон). Но тъй като напоследък е доста жаден, спазми в краката,. Говорих с него за съмнение за захар преди няколко седмици. Но тъй като мъжете са (поне моите), той не искаше да си признае. Но вчера ми беше прекалено и си купих захар.
Вече писах за това, което излезе от него.
Написахте, че KK плаща и за Тип 1 и това е същото в Австрия.
Член от 21 юни 2005 г.
366 публикации (ø0.06/ден)
Прав ли съм да предположа, че съпругът ви едва сега е диагностициран с диабет? И че можете също да използвате \ "съвети за начинаещи \"?
Аз съм диабетик от 4 години, приемам метформин таблетки и също така инжектирам 24-часов инсулин веднъж на ден. Това означава, че не мога да "изпръскам" нищо. Промених диетата си напълно и през първите 2 години свалих 20 кг, които също спазвам (малко досадно - въздишка!). (Според моя документ, трябва да се свалят още поне 20 килограма, (само: как?) --- човекът има нерви!)
Тъй като съм истински сладкарница, но моите готварски \ "изкуства \" (и финансите ми също!) Са в най-ниските региони, ето някои от любимите ми рецепти за всички времена в най-простия стил:
Диабетик - ягодова торта (вкусът е добър дори за недиабетици - както може да потвърди \ "малкият ми син!")
Изпечете собствената си бисквитна основа от: 2 отделни яйца + 3 супени лъжици топла вода + 100 грама фруктоза + 50 грама брашно + 50 грама царевично нишесте (Backin или Mainzena или така) + 1,5 чаени лъжички бакпулвер ---- при 180 градуса приблизително 17-20 минути в силиконова форма ----- води до 1 проста, приблизително 2 см висока основа ---- ако искате основата да бъде прорязана, удвоете количеството
Основа върху плочата за торта --- отгоре се разпределя ягодово диетично кисело мляко (нискомаслено + с подсладител) --- 250 гр. Ягоди много ситно нарязани отгоре --- 1 чаша разбита сметана отгоре (с много минимален течен подсладител, тъй като основата през фруктозата вече е относително сладък!) ---- отгоре 250 gr ягоди (нарязани или оставени напълно) ---- вземете 1 блокче тъмен шоколад за диабет, било то с белачка за картофи или с малка. Обелете кухненските ножове на малки "рула" и ги поръсете върху горния слой ягоди
Отдолу, както по-горе, след това за отгоре:
- Разбъркайте 100 плодова захар + 60 г масло + 2 яйчни жълтъка до образуване на пяна, плюс 1 супена лъжица лимонов сок (а ако имате и непръсканата кора от 1/2 лимон, но не е абсолютно необходимо!)
- Изсипете 1 малка чаша мандарини с диабет от Natreen или Schneekoppe
- Смесете 1 пакетче желатин с приблизително 1/3 от сока
- Разбийте 2 белтъка на твърд сняг
- Разбийте 1/2 чаша сметана, докато стегне
- Разбъркайте желатина в сместа, след това сгънете в яйчен белтък + сметана + всички мандарини
Просто го поставете върху основата за тортата, украсете отгоре с нещо (но не е задължително), поставете го в хладилника с ринг за торта или в тава с пружина за 2-3 часа
--- За супер торта с крема сирене изпечете двойно повече от основата, изрежете веднъж; също удвоете пълнежа (така винаги остава 2/3 от диабетичния мандаринов сок)
Внимание: тази торта с крема сирене може да се замрази много добре.
Ябълкови палачинки с канела
Направете тесто за палачинки от 1/2 нормално пшенично брашно + 1/2 пълнозърнесто брашно + нискомаслено мляко + бакпулвер + яйца --- НЕ добавяйте подсладител или фруктоза! ---- Добавете 1 ситно нарязана ябълка ---- Печете с малко рапично масло
Намажете приблизително 1 супена лъжица мед с диабет върху 1 палачинка (по-евтиният от Sionon има също толкова добър вкус, колкото по-скъпият от Schneekoppe!) --- поръсете отгоре канела --- смесете канела + мед върху палачинката
Опитах се да увелича пълноценното съдържание на зърна, но тогава палачинката вече не е толкова вкусна, следователно сместа 50:50
Диабетичен сладолед от Dr. Купете Oetker (жълтата купа, която съдържа 3 вида ванилия/шоколад/ягода):
1.) Млечен шейк прави ягодов сладолед + пресни ягоди + нискомаслено мляко + пръскане на течен подсладител от диабетици
(Съвет: замразявайте мини-малки порции ягоди по време на основния сезон на ягодите, те могат да бъдат малко кални, тогава имате страхотно ягодово мляко дори през зимата! ---- но бъдете внимателни: за бога, оставете го да се разтопи преди употреба! ( 200 вата микровълнова работи!) - Имах опит, когато исках да смесвам 1 буца замразени ягоди с мляко в моя електрически миксер - това почти съсипа скоростната кутия! - как можеш (прочети: аз!) Бъдете толкова глупави! )
2.) Направете студено кафе от 1-2 чаени лъжички разтворимо кафе (разтворете в 1 супена лъжица гореща вода) --- плюс ледено студено, нискомаслено мляко + пръскане на течен подсладител + отгоре добра порция диабетичен шоколад или ванилов сладолед + по желание настърган малко диабетик Тъмен шоколад
3.) Бананов сплит за диабетици: вземете 1/2 малко зеленикав банан, нарежете го на малки парченца (така че да изглежда повече, тъй като диабетиците не трябва да ядат банани, а ако е така, тогава много малко и не са узрели!) --- - Парчета ванилия + шоколадов диабетичен сладолед (най-добре поставете в чиния за супа), разпределете парчетата банан отгоре, предварително загрейте 2 блокчета диабетичен тъмен шоколад с 3 супени лъжици мляко с ниско съдържание на мазнини (200 вата), многократно с малки. Разбъркайте бъркалката, в резултат се получава плътен шоколадов сос --- след това изсипете топлия сос върху леда и парчетата банан ----- разпределете останалите 1/2 банана на \ "нормалните \" членове на семейството, които след това се оплакват, защото са искам да имам такъв бананов сплит!
Студена купа и черешова супа: В A.di Süd можете да си купите 1 голяма торба с фризер с вишни без костилки, които са неподсладени! - и много, много по-евтини от тези чаши Natreen/Schneekoppe с диабетични вишни! --- С добавянето на царевично нишесте + подсладител + малко вода, пригответе студена купа или (с много течност) черешова супа - и я приберете в хладилника (особено страхотно през лятото!) ----
Съвет: Купете евтини сладки череши през лятото, обезкостете ги и ги замразете на малки порции. След това пригответе тази студена купа или черешова супа със смес от 2/3 вишни + 1/3 сладки череши --- има страхотен вкус! ---- Ако готвите черешова супа, използвайте само половината вода, другата половина трябва да е неподсладен плодов сок (в противен случай има твърде воден вкус) - Обикновено използвам неподсладен ябълков сок, защото е най-евтиният.
Между другото: Майка ми веднъж направи специално сладко от диабет от тази 2/3 смес от вишни и 1/3 сладки череши, а също и желе фруктоза - беше фантастично!
Какво не е работило досега: плодови шишчета, покрити с диабетичен шоколад
Моят \ "малък син \" се възхищава на тези домашни плодови шишчета (напр. Ягоди, покрити с бял кувертюр, са много по-евтини, ако ги правите сами вкъщи, вместо да ги купувате на щандовете), и си помислих, че ще направя нещо подобно може да направи и за мен - бутер торта! - беше катастрофа! Проблемът е, че не можете да си купите кувертюра за диабет!
Взех пресни ягоди и след това разтворих бял диабетичен шоколад на водна баня и исках да намажа ягодите с него - не се получи, шоколадът всъщност не течеше - затова добавих малко мляко с ниско съдържание на мазнини към шоколада - все още не работи - след това добави нова порция: бял диабетичен шоколад и разтвори в нея 2 кубчета кокосова мазнина (палмин или нещо подобно) --- пак не се получи, не искаше да се смесва помежду си въпреки бъркалката и така нататък! И нещата не искаха да полепнат по ягодите! Някой от вас има ли идея как да превърнете диабетичния шоколад в диабетна кувертюра?
Масло: Използвам само масло от рапица (най-евтиният вид е достатъчен, безвкусен е)
Фруктоза: винаги я купувайте на нормалния рафт за захар в супермаркета, там е най-евтино, марката няма значение (на рафта за диабетици има само най-скъпите сортове!)
Живея в района Al.i-Süd, но шофирам на север около два пъти годишно, в A.di Nord се запасявам с диабетичен шоколад (на юг не съществува) и диабетичният шоколад е най-евтиният там и има най-добър вкус в A.di Nord! Особено се препоръчват летният сорт (бял шоколад с ананас + кокос) и зимният (зимен пунш е подобен на трюфел)!
(Внимание: Диабетният шоколад на Li.l има наистина лош вкус! - всички видове!).
Препоръчва се и при A.di Nord: сладко от диабет от праскови (Диетичното сладко се предлага в A.di Süd, но не и сортът \ "праскова \"!).
Чудесно за диабетици Шоколад + диетични пралини --- добър вкус + са евтини: Schle.ker --- те имат сорта \ "Frankonia \"
Вкусът на Schneekoppe е добър, предлага се навсякъде, но е много скъп!
Диабетични бисквити: голям проблем, има много малко видове, които имат наистина добър вкус, напр. флорентинците от Schneekoppe (но са изключително скъпи!) ---- (Бъдете внимателни с всички бисквити L.dl: те са евтини, но напълно сладки и следователно хаотичен вкус!) --- и аз имам проблеми с печенето! ---- а също и със съветите на недиабетици (цитат: \ "просто заменете нормалната захар с фруктоза \" - grrrr! не работи, защото фруктозата е с 1/3 по-сладка от нормалната захар и всичко с фруктоза изгаря много лесно при печене ! --- по някакъв начин никога не съм успявал да преобразувам \ "нормалните \" рецепти в рецепти за диабет!)
Супер ново нещо на пазара за бонбони с диабет: Новата диета - негърски целувки/шоколадови целувки (както ги наричат винаги) от Dickmanns - а именно с подсладител! - 9 малки за средно 0,99 евро --- вкус много добър, но само ако са били в хладилника поне 2-3 часа! (между другото - евтината му версия, която понякога намирате в L.dl, е на ужас!)
И в самия край имам ОГРОМНО МОЛЯ към всички онези хора, които искат да напишат следното сега, защото са го чули или прочели някъде:
- Леките продукти са глупост
- Подсладителят под всякаква форма е вреден
- Тези дни на диабетиците е позволено да ядат ВСИЧКО
- затова купуването на диабетни продукти е абсолютно безсмислено
- Просто диабетиците трябва да се сдържат малко
- . и и и .
Моля, моля не! Разбира се, теоретично диабетиците биха могли да навлязат във всичко, от торта с маслен крем до. - но: след това трябва да се „инжектирате“ с повече инсулин - и това е абсолютно вредно! И тогава има диабетици, които пият само хапчета или 24-часов инсулин, където можете да си инжектирате себе си и нищо.
Признавам, че имам нужда от бонбоните си, без нищо сладко всеки ден, просто не съм аз. ---- И всичко, което ми остава, е алтернативата с фруктоза, а също и с подсладители и с тези леки продукти. И затова се навеждам над главата си, когато през последните 4 години от съществуването ми като диабетик различни хора непрекъснато ми повтарят, че всъщност нямам нужда от нито едно от тези неща и трябва да се храня „съвсем нормално“.
Дори по време на обучението по диабет лекторът каза, че можете да се справите без \ "всички тези леки + подсладители \" и че като диабетик, 1 нормално парче торта на месец би било абсолютно възможно. 1 ЧАСТ НА МЕСЕЦ. --- Не, не при мен - получавам симптоми на отнемане на бонбони само при мисълта за това.
И затова взех решението (за себе си) да живея (добре) с фруктоза + подсладител + леки продукти. Не искам да кажа, че това трябва да се отнася за всички диабетици - но за мен това е моят начин и се разбирам доста добре с диабета си.
Последна бележка @ teresa1: Препоръчвам на вас и съпруга ви да преминете към семеен лекар, който има допълнително обучение за диабетолог. Там получавате (според мен) най-добрите и винаги най-новите съвети, съвети и обучение. Можете да погледнете в телефонния указател, за да разберете къде се намира асоциация/асоциация за диабет във вашия град, да им се обадите и да попитате кои общопрактикуващи лекари във вашия град имат това допълнително обучение. Така получих моя документ, който ме дразни редовно (защото трябва да сваля още 20 кг!), Но който наблюдава много добре мен и диабета ми и го контролира.
Щастлив съм, че сте публикували тази тема и се надявам, че други хора ще ви дадат добри съвети, които също биха могли да ми помогнат.