Фурна зеленчуци с извара и хладка пъстърва (според Dukan) - блог за пътуване храна блог Обяд за един

Досега врагът дебне в супермаркета едва от края на лятната ваканция, т.е.от средата на септември. Меденки, домино, спекулус & co. - да, вече признавам, че ще купя първата опаковка през септември, защото някак си имат толкова добър вкус.

И какво трябваше да намеря в аптеката през август? Меденки, спекулус. Е, все още няма домино - рискът от топене през летните температури вероятно е бил твърде висок за производителите. И след това се върна, лятото и плашещото осъзнаване - полата е стегната, щипва и ето го?

Следователно бяха необходими контрамерки, тъй като при Гурме Бюдхен само драстични стъпки биха помогнали - диета. В същото време спомените за диетата на Дюкан се натрупваха във времевата ми линия във Facebook и Twitter; бях забелязал книгата няколко пъти на amazon.co.uk. Диета с високо съдържание на протеини? Аз като по-скоро отказващ месо? Може да работи?

След 3 седмици мога да потвърдя, да, работи, въглехидратите почти не се пропускат, нова любов към изварата се разпали, попълването на блога бавно намалява.

Затова сега рецепта, подходяща за Dukan, но определено ще има добър вкус за всички хора, които не са Dukan;)

хладка

Фурна зеленчуци с извара и пъстърва

за 2 човека

2 малки тиквички
2 червени заострени чушки
2 скилидки чесън
1 чаена лъжичка зехтин
черен пипер, флер де сел
Розмарин, мащерка, босилек, риган

1 чаша извара
100г пушена пъстърва
босилек

1. Намажете устойчива на фурна форма с малко зехтин (или я сложете върху кухненска кърпа и разтрийте формата с нея), загрейте фурната до 200 ° C отгоре-отдолу.

2. Обелете чесъна и нарежете на тънки филийки. Измийте тиквичките и нарежете на филийки с дебелина 3 мм. Измийте и измийте сърцевината на чушките, нарязани на филийки с ширина 2 см, а след това на кубчета и двете. Разпръснете чесъна в тигана, изсипете зеленчуците върху него, смесете с билките и подправките. В зависимост от фурната за 20-25 мин. при 200 ° С.

3. Извадете зеленчуците от фурната, изключете я. Поставете пушената пъстърва върху устойчива на фурна плоча за 2 минути. загрейте във фурната. Подредете зеленчуците в дълбоки чинии, отгоре изварата и наситнения босилек. Накрая парче от хладната пъстърва.