Фурми и сок от нар, защитен коктейл за сърцето

Futura с Relaxnews

Публикувано на 10.10.2015

Редовната консумация на 12 cl сок от нар (колкото чаша вино) в комбинация с три фурми може да предотврати натрупването на липиди по стените на артериите до 33% и по този начин да намали риска от инфаркт. екип от изследователи със седалище в Израел.

Сокът от нар и фурмите представляват мощно дуо в борбата срещу сърдечните заболявания поради тяхното богатство с фенолни антиоксиданти, уточнява професор Майкъл Авирам, който ръководи проучване по въпроса. Той обяснява, че основните съставки в сока от нар са не друг, а растителни полифенолни антиоксиданти, които намаляват процеса на ръжда, резултат от окисляването на желязото
По този начин ръждата - смес от железни оксиди и хидроксиди - е резултат от окисляването на желязото.