Фурми и диабет
- У дома
- Тип 1
- Тип 2
- Хранене
- Храна
- Хипогликемия
- Упражнение
- Разни
За привилегия
Дати: фибри и въглехидрати
Плодовете на финиковата палма, фурмите идват от Северна Африка и Близкия изток. Те образуват големи клъстери и се сушат, преди да бъдат опаковани за местна консумация и за износ. Въглехидратите, които те съдържат, са една четвърт от глюкозата и друга четвърт от фруктозата. Фурмите също съдържат захароза, сорбитол. Те са богати на калий, магнезий и витамини от група В. Съдържат около 10% фибри.
Датите са известни от много векове. В Месопотамия, по времето на Шумер, палмата била свещено дърво. В Египет плодовете му бяха част от ежедневната консумация, а колоните на храмовете бяха вдъхновени от техните форми. Гърците и римляните купували фурми от множество улични търговци. Неговото енергийно богатство и сладък вкус го правят едновременно храна и лекарство.