Фурми без семки 500гр

  • 500гр

съставки: сушени фурми без семки.

Продуктът не идва от генетично модифицирани култури.

Време за доставка: Доставка за 48 часа.

съставки: сушени фурми без семки.

Продуктът не идва от генетично модифицирани култури.

Знаете ли, че има овощни дървета, които могат да живеят няколкостотин години, като плододават през цялото това време? Пример за това е датата, чиито плодове са били от голямо значение за древните народи: сред древните египтяни са символизирали плодородието, латинците и гърците са го използвали като украшение на триумфални тържества, а картагенците са представлявали както паметници, така и монети.

  1. Относно датите
  2. Кои са датите и къде растат датите
  3. Свойства на датата
  4. Как да ядем фурми
  5. Пресни фурми
  6. Сушени фурми
  7. Дехидратирани фурми
  8. Сироп от фурми
  9. Калоричен и хранителен прием на фурми
  10. Ползите от фурмите за тялото
  11. Ползите от фурмите за храносмилателната система
  12. Противовъзпалителната роля на фурмите
  13. Ползите от фурмите за кръвообращението
  14. Ползите от фурмите за мозъчна дейност
  15. Ползите от фурмите по време на бременност
  16. Ползите от фурмите върху имунната система
  17. Ползите от фурмите за зрението
  18. Ползите от фурмите за зъбите
  19. Други предимства на фурмите
  20. Условия, за които се препоръчва консумацията на фурми
  21. Противопоказания при консумацията на фурми
  22. Фурми в кухнята - рецепти и методи за готвене

1. Относно датите

Фурмите са плодове с важни ползи за организма поради многото минерали, които съдържат: калций, магнезий, цинк, желязо, селен, калий. Фурмите нямат мазнини, което се препоръчва за хора с висок холестерол. Те са богати на протеини и фибри. Те съдържат витамин А, витамин В, витамин С, витамин Е, витамин К. Те могат да се консумират сурови или сушени, прости или в много рецепти. Можем да ги намерим и под формата на сироп, оцет или вино от фурми.

2. Какво представляват датите и къде растат датите


Фурмите (дати на английски) са плодовете на палмата Phoenix dactylifera, от семейство Arecaceae, дърво, което расте по впечатляващ начин, достигайки височина от 20 или дори 30 метра. Впечатляващ е животът му, до 300 години, през което време той дава плодове почти непрекъснато, започвайки от третата година след засаждането. Интересната информация за датата не свършва до тук: реколтата от плодове от една дата може да надхвърли 50 килограма, което я прави изключително продуктивна.


Плодовете се берат през юни, са заоблени и продълговати, месести, със сладък вкус на зрялост, първо жълтеникав цвят и след това кафяви и узряват, подобно на някои малко по-къси и по-дебели пръсти. Всъщност научното наименование на датата Phoenix dactylifera идва от гръцка дума daktilos, което означава пръст. Фурмите имат остър камък и растат на клони на големи групи, от 200 до 1000 плода.


Предполага се, че финиковата палма произхожда от Персийския залив, но тъй като е култивирана на много места, нейният произход е загубен. Това, което се знае със сигурност обаче, е, че расте добре в тропическите и субтропичните райони, като обича постоянна температура от 18-25 градуса и висока влажност. Той може да се адаптира към други температури, но е доста трудно да се грижи за него и дори грижите не могат да гарантират увеличаването му, адекватно на желаната производителност, като се има предвид, че у нас температурите спадат доста в студения сезон. Ако искате да отглеждате фурми в Румъния, можете да започнете да отглеждате у дома, като започнете от семената на плодовете, които току-що сте изяли, но само при условие, че се въоръжите със значителна доза търпение и го поливате веднъж или два пъти. дни.


Теоретично не е трудно да засадите фурми, но ако се стремите към плодове, а не към отглеждане с декоративна цел, трябва също да имате предвид, че това растение има два различни пола, женски и мъжки и само женските растения ще дават плодове. . Така че, въз основа на семената, имате само 50% шанс да получите след време дърво, което всъщност ще ви предложи плодове. Ето защо тези, които засаждат фурми, не използват семена, а произхождат от възрастни растения (датата първоначално расте като структура от стъбла от един и същ корен). Освен това, ако не започва от семена, а от млади стъбла, времето до плододаване може да се съкрати с няколко години.

3. Свойства на датите


От свойствата на фурмите идва, както ще видим веднага, впечатляващ брой ползи за организма. По отношение на състава те са богати както на протеини, така и на фибри, витамини и минерали (В1, В2, В3, В5, витамин А1, витамин Е, витамин С, калций, магнезий, цинк, желязо, селен и калий). ), естествени захари и изобщо не съдържат холестерол. Любопитство: фурмите съдържат повече аминокиселини, отколкото ябълките, портокалите или бананите.

4. Как да ядем фурми


Фурмите могат да се консумират по различни начини, от пресни плодове до сушени, под формата на сироп или вино. В изсушена форма се яде като лека закуска или, нарязана на ситно, ще се добави в сладкиши (от бисквити, кифли, пудинги или сладкиши) или в солени ястия, като кус-кус или ориз.

5. Пресни фурми


В Румъния можете понякога да намерите дори пресни фурми по рафтовете на супермаркетите, когато е сезонът им на узряване и прибиране на реколтата (юни и началото на юли), но те изчезват доста бързо, повечето производители предпочитат да ги изсушат или дехидратират, защото могат да бъдат съхраняват се в този вид дълго време и вече не трябва да се притесняват от щетите си. По този начин ще ги намерите продадени у нас. Веднага ще обсъдим сухи и дехидратирани дати, така че вече можете да купувате информирани.

6. Сушени фурми


Обикновено това, което откриваме на пазара под името сушени фурми, всъщност са дехидратирани фурми, но и двете теми често се използват, тъй като водят до един и същ вид консистенция, така че крайният резултат от процеса е идентичен. Ако дискутираме от строго научна гледна точка, терминът сушене е по-скоро специфичен за плодове с ниско съдържание на вода, но с високо съдържание на мазнини, като ядки, лешници, семена, бадеми.

7. Дехидратирани фурми


Дехидратацията всъщност е друг метод за сушене на плодове или зеленчуци, чрез премахване на вода от тях, а фурмите, заедно с гроздето, ябълките, кайсиите, сливите, смокините, бананите, ананасите и папаята, са плодовете, в които е този процес прилагайте често. Ползите от дехидратираните или сушени фурми са същите като тези от пресните фурми, но трябва да се обърне повече внимание на количеството: дехидратацията увеличава съдържанието на захар, което води до повишена енергия, по отношение на намаляващия обем, така че консумацията трябва да се извършва умерено. . Но 4-5 фурми на ден са идеални, за да се възползвате от изключителните ползи от този плод.

8. Сироп от фурми


Сиропът от фурми има изключителен вкус, съдържа само естествени захари и поради тази причина често се използва вместо захар за подслаждане на различни сладкиши, чай или смутита или като заливка върху плодовете за закуска.


Това сироп от фурми той се продава в магазините за здравословни храни и е достъпен и на нашия уебсайт. Вариант с пастообразна консистенция може да се приготви у дома, от изсушените фурми, чиито семена са премахнати (ако не ги купите вече без семена) и са оставени за 20-30 минути в топла вода, за да се хидратират. След хидратиране, отцедете добре и преминете през мощен пасатор. Пастата, получена от малкото нарязване на фурмите, има фина консистенция и се пастьоризира в хладилника, ако не се използва на място.

9. Калоричен и хранителен прием на фурми


Пресните фурми имат много по-малко калории, но тъй като не ги намираме в тази форма, нека видим колко калории имат сухите/дехидратирани фурми.

100 г сушени фурми съдържат:

  • около 290 калории
  • 2g протеин
  • 0,4 липиди
  • 74g въглехидрати
  • 8,7g диетични фибри


Ако следвате допълнителна програма за отслабване и се чудите дали датите за угояване или колко от тези плодове можете да ядете на ден, без да застрашавате диетата си, трябва да знаете, че плодове като фурми напълно задоволяват нуждата от сладко съдържащите се захари са естествени. Консумирайте 4-5 фурми без грижи като лека закуска, но преди да ги купите, обърнете повече внимание на това как са били запазени, защото в случай на захаросани фурми можем да говорим за добавяне на захар, което ще доведе до угояване. На нашия уебсайт ще намерите, с различни тегла, дати, запазени чрез изсушаване, така че можете да ги включите утре в ежедневната си диета.

10. Ползите от фурмите за организма


Датите носят големи ползи за човешкото тяло, както ще видим веднага. Първо ще изброим някои от тези предимства и ще обсъдим подробно най-важните.

  • Те имат способността да енергизират, поради естествените захари, които съдържат.
  • Боря се с анемията, поради факта, че в техния състав откриваме внесен елемент: желязо.
  • Те са показани за бременни или кърмещи жени, тъй като укрепват мускулите на маточните стени и добавят важни хранителни вещества към кърмата.
  • Те съдържат фибри, което означава по-добро храносмилане за тези, които ги консумират.
  • Те съдържат антиоксиданти, които спомагат за укрепването на имунната система и намаляват риска от рак.
  • Намалете риска от инсулт, като подкрепите кръвоносната система.
  • Те са съставени от флуорид, който предпазва зъбите ни от атаката на кариес.
  • Намалете запека, особено ако се консумира преди лягане, с чаша горещ чай или растително мляко.

11. Ползите от фурмите за храносмилателната система


Фурмите са истинско чудо за вашата храносмилателна система. Те не само подобряват храносмилането поради съдържанието на фибри, но са и абсолютно естествено слабително и освен това имат свойството да абсорбират стомашната киселинност, така че да се отървете от изгаряния.

12. Противовъзпалителната роля на фурмите


Фурмите съдържат важна доза магнезий, съединение с противовъзпалителни свойства. Поради наличието на това съединение, фурмите помагат за облекчаване на болката и намаляване на възпалението.

13. Ползите от фурмите за кръвообращението


Целият магнезий е този, който според специализирани проучвания има способността да намалява кръвното налягане и значително да намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Калият има същите свойства, друго хранително вещество, присъстващо в състава на фурмите.

14. Ползите от фурмите за мозъчна дейност


Както споменахме от самото начало, фурмите са богати на витамини, включително тези в комплекса В. Сред тези витамини В6 е отговорен за мозъчната дейност. Редовното консумиране на фурми ще улесни справянето с периоди на интензивни интелектуални усилия, ще можете да запомняте по-бързо и ще имате по-голяма способност да се концентрирате.

15. Ползите от фурмите по време на бременност


Както вероятно вече знаете, има голям брой противопоказания за бременни или кърмещи жени. Въпреки това, фурмите не са включени в тази категория, те дори се препоръчват горещо за бременни жени, тъй като имат способността да укрепват маточните стени.

Но това не е всичко! Изследователи в Иран са установили, че ако се консумират редовно през последните седмици от бременността, фурмите могат да улеснят раждането, улеснявайки разширяването на маточната шийка и намалявайки необходимостта от предизвикване на раждане. Идеята на това проучване се оформи поради интересно споменаване на тези плодове: в Корана Аллах инструктира Мери да яде фурми, когато е бременна с Исус.

Не се препоръчва включването на цели фурми в диетата на вашето дете до навършване на 1-годишна възраст поради риск от удавяне, но можете да използвате сиропа им като подсладител в различни препарати, веднага щом навършите 6 месеца.

16. Ползите от фурмите върху имунната система


Особено в студения сезон, когато тялото ви трябва да се сблъска с допълнителни предизвикателства, предизвикани от ниските температури, топло се препоръчват фурмите, тъй като чрез съдържанието на антиоксиданти помага за укрепване на имунната ви система.

17. Ползите от фурмите за зрението


Витамините в комплекса В, А и К, както и лутеинът или зеаксантинът в състава на датата помагат на ретината да филтрира по-добре светлината и да предотврати нейното увреждане.

18. Ползите от фурмите за зъбите


Съдържанието на флуор прави фурмите истински сладък зъболекар. Те предпазват от кариес и предотвратяват отлагането на зъбен камък.

19. Други предимства на фурмите


Умерената консумация на фурми може да ви донесе множество ползи за здравето. В допълнение към тези, които обсъдихме по-горе, трябва да споменем и други: защита срещу увреждане на клетките, профилактика на няколко вида рак като дебелото черво, простатата или панкреаса, намаляване на броя и интензивността на алергичните реакции. Датите спомагат за понижаване на холестерола и повишаване на либидото и дори са посочени, когато двойките искат да заченат дете, увеличавайки плодовитостта.

20. Условия, за които се препоръчва консумацията на фурми


Датите се препоръчват в случай на анемия, тъй като съдържат желязо и калций. Също така, в състояния на изтощение, тези плодове действат много добре, представлявайки се като естествен енергизиращ агент.

21. Противопоказания при консумацията на фурми


В момента единствените противопоказания за консумация на фурми се отнасят до хора, страдащи от диабет, поради високото съдържание на въглехидрати в състава им. Така че датите и диабетът не вървят много добре заедно. Ако не страдате от това заболяване, можете да ги включите в диетата си без притеснения, за да се насладите на предимствата, които предлагат.

22. Фурми в кухнята - рецепти и начини на приготвяне


Чудите се за кои фурми са полезни, освен просто да ги ядете като лека закуска или да подслаждате торти? Е, трябва да знаете, че те придават екзотичен вкус на тортите, тортите, кифлите и солените ястия, а специалистите препоръчват въвеждането на фурмите в ежедневната диета по различни начини, за да се насладите на ползите по всяко време на деня. което осигурява за здраве. Вегетарианците и веганите ги обичат и използват максимално в кухнята. Ето няколко рецепти, в които се въвеждат дати. За тяхното приготвяне можете да намерите основните съставки точно на уебсайта на Sanovita.

* Смути с растително мляко, банани и фурми

Този препарат е особено показан през първата част на деня или след спортна тренировка, тъй като е не само вкусен, но и има способността да ви зарежда с енергия.

съставки:

  • 400 мл вода/зеленчукова напитка
  • 50гр бадеми
  • 1 много зрял банан
  • 4 дати без семена
  • 1 чаена лъжичка рожков или канела

Смесете всички съставки и пасирайте в блендер, докато смутито стане пенливо. Сервирайте веднага.

* Рецепта за кускус и фурми

Този препарат може да се консумира просто или като гарнитура, на обяд. Не е трудно да се направи и има екзотичен аромат, напомнящ на мароканската кухня.

съставки:

  • 200 грама кус-кус
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици нарязан суров бадем
  • 1 портокал
  • 14 дати без семена


Оставете бадемите и фурмите в топла вода, за да се хидратират за 1-2 часа. След този интервал бадемите се смилат на едро, а фурмите се нарязват на малки парченца (не минават). Обелете портокала, а след това и кожата, така че да остане само пулпата и нарежете всеки резен на 4-5 парчета (ако той вече не се е счупил при почистване).

Поставете кускуса в купа и залейте отгоре с 1 чаша вряща вода, за да омекне. Оставете така 20 минути, като през това време приготвяме соса за фурмите.

Поставете бадемите да се втвърдят малко в зехтина и след няколко минути, когато забележим, че са придобили цвят, добавете фурмите и портокалите и оставете състава за 4-5 минути на слаб огън, непрекъснато дъвчене. Ако забележите, че има тенденция да се уплътнява, добавете малко гореща вода, резултатът трябва да прилича повече на сироп или конфитюр, отколкото на гъста паста, която остава в лъжицата.

Смесете малко кускуса с вилица и добавете соса от фурмите върху него. Сервирайте горещо.