Фъстъчени планини с шоколад - рецепта за бонбони с ниско съдържание на въглехидрати
Те са вкусно, хрупкаво лакомство с ниско съдържание на въглехидрати Фъстъчени планини с шоколад. За всеки сладък зъб, който обича фъстъците, този малък бонбон е истински празник и определено ще бъде бързо измазан 🙂
Съставки и книги с ниско съдържание на въглехидрати
Кликнете върху една от връзките по-долу, за да стигнете до съответния съвет.
Сега ви желаем много забавление и късмет с вашите Фъстъчени планини с шоколад. С уважение към Анди и Даяна.
Фъстъчени планини с шоколад с ниско съдържание на въглехидрати - Съставките:
-
100 г печени фъстъци 100 г хрупкаво фъстъчено масло 100 г черен шоколад с ксилитол 1 чаена лъжичка кокосово масло 1 чаена лъжичка ванилов еритрит от ваниловата мелница
Съставките за тази нисковъглехидратна рецепта са достатъчни за около 10 фъстъчени планини с шоколад.
Времето за подготовка за фъстъчените планини е около 20 минути. Трябва да изчислите около 10 минути време за готвене и да добавите време за изчакване от около 30 минути.
Фъстъчени планини с шоколад с ниско съдържание на въглехидрати - Хранителните стойности:
Хранителната информация е ориентир и се отнася до 100 g приготвена храна с ниско съдържание на въглехидрати.
Фъстъчени планини с шоколад с ниско съдържание на въглехидрати - подготовката:
Печените, но несолени фъстъци са най-подходящи за фъстъчените планини с шоколад. За съжаление в супермаркета често се предлагат само печени и осолени или подправени по друг начин фъстъци.
За да можете все пак да получите несолени фъстъци, имам много прост трик за вас: просто поставям фъстъците в голямо сито и ги изплаквам за кратко под гореща течаща вода. След това енергично разклатете ситото, така че по-голямата част от водата отново да изтече и фъстъците да се разтекат върху хартиени кърпи.
Намажете върха на фъстъците отново с кухненска хартия, след което ги оставете да изсъхнат. Ако бързате, най-бързият начин да го изсушите е, разбира се, в топла фурна.
Когато имате правилните фъстъци и всички останали съставки заедно, първото нещо, което трябва да направите, е да сложите фъстъците в купа. Сега добавете хрупкавото фъстъчено масло, еритритола, ванилията и кокосовото масло.
Смесете и омесете внимателно тези съставки с цели фъстъци. Това работи най-добре с голяма лъжица, а не на ръка.
Сега разстелете лист пергаментова хартия върху постелка, която е достатъчно голяма, за да се побере в хладилника ви по-късно. С лъжица разпределете фъстъчената смес в около 10 равни планини върху хартията за печене.
Оставете фъстъчените планини да се втвърдят малко в хладилника, докато се грижите за шоколадовата глазура.
Поставете тенджера с вода с ниска температура на печката си, която пасва на малка купа. Грубо разбийте шоколада на парчета и ги добавете в купата.
Бавно разтопете шоколада на водна баня, като разбърквате от време на време. След като шоколадът се разтопи, извадете купата от паровара и я оставете да се охлади колкото е възможно повече.
Извадете фъстъците от хладилника и изсипете разтопения шоколад върху всеки. Най-добре е да използвате лъжица, за да направите това, така че да имате по-голям контрол върху шоколада и да можете да го разпределите по-добре, отколкото да го изливате направо от купата.
В идеалния случай шоколадът също ще попадне в малките пролуки между фъстъците в фъстъчените планини. По-късно шоколадът ще поддържа планините заедно още по-добре.
Когато всички фъстъчени планини са покрити с шоколад, приберете ги отново в хладилника, докато се втвърдят добре и шоколадът отново е напълно твърд. Добър апетит.
