Фруктозата като причина за затлъстяване на черния дроб
Начало »Оптимизация на здравето» Как се развива мастният черен дроб и какво общо има фруктозата с него?
Не само от алкохола се разболява черният дроб
Пиете ли малко или никакъв алкохол? Значи черният ви дроб трябва да е наред? Въпреки това, черният Ви дроб може да бъде стресиран и дори да имате мастен черен дроб.
Мастният черен дроб може да се развие не само от прекомерна консумация на алкохол, но и когато преяждаме и диетата ни съдържа големи количества фруктоза.
Преяждането прави черния дроб дебел - фруктозата е особено опасна
Мазнините и въглехидратите, които поглъщаме с храната си, първо достигат до черния дроб (изключение тук са наситените мастни киселини със средна верига, като тези, които се намират предимно в кокосовите мазнини или в по-малка степен в млечните мазнини). Черният дроб или използва енергията, пристигаща там, за собствена работа, или я разпределя до клетките в тялото, които в момента се нуждаят от „гориво“.
Ако всички клетки са снабдени с достатъчно енергия, мастните киселини в мастната тъкан и въглехидратите под формата на глюкоза могат да се съхраняват в запасите от глюкоза в мускулните и чернодробните клетки и да се освобождават отново, когато е необходимо. Капацитетът за съхранение обаче е ограничен, поне за глюкоза. Тялото може да съхранява само около 500 g от това наведнъж.
Ако енергията продължава да се доставя чрез храната, черният дроб няма друг шанс освен да превърне въглехидратите в мастни киселини, тъй като може да съхранява осем до десет пъти повече енергия (мастната тъкан съдържа малко вода и следователно е по-плътна). В резултат на това черният дроб става мастен и тези мастни киселини, известни като висцерални мазнини, също се съхраняват в околните органи.
Добре е да знаете: фруктозата е особено вредна за черния дроб
Докато всички клетки в тялото могат да използват глюкозата като доставчик на енергия, само спермата може Фруктоза използвайте директно. Фруктозата първо трябва да се превърне в глюкоза от черния дроб, за да може да се използва като доставчик на енергия за клетките. Това създава свободни радикали, т.е.агресивни частици, които атакуват и увреждат чернодробните клетки.
В допълнение, ATP се използва за метаболизиране на фруктоза, освобождавайки IMP, което води до повишаване на нивата на пикочната киселина чрез разграждането на пурините. Хронично повишените нива на пикочна киселина могат да предизвикат подагра.
Тъй като фруктозата насърчава образуването на нуклеинови киселини и те стимулират растежа на раковите клетки, тежката с фруктоза диета също може да се превърне в рисков фактор за рак.
По-голямата част от доставената фруктоза се превръща в мастни киселини, които увеличават мазнините в черния дроб. Едно от последствията от това е, че чернодробните клетки вече не реагират толкова добре на хормона инсулин и по този начин стават устойчиви на инсулин, което засяга преди всичко нашия метаболизъм на въглехидратите.
Когато черният дроб напълнее, въглехидратният метаболизъм се нарушава
Черният дроб изпълнява много важни функции в тялото ни. Един от тях е регулирането на нивата на кръвната захар. Ако това е твърде ниско, черният дроб е единственият орган, който е в състояние да мобилизира глюкозата и да я транспортира в кръвта, за да повиши отново нивото на кръвната захар. Когато нивото на кръвната захар се повиши твърде много, излишната захар се пренася в чернодробните клетки. Но това изисква отварачка на вратата инсулин.
Ако чернодробните клетки вече не реагират на хормона по предназначение, излишъкът от глюкоза достига или много бавно до черния дроб, или в най-лошия случай изобщо вече не съществува.
В резултат на това нивото на кръвната захар остава повишено за дълги периоди или дори трайно и това може да бъде опасно. Когато в кръвта има твърде много захар, тя създава вредни ВЪЗРАСТИ, които увреждат кръвоносните съдове (ключова дума сърдечно-съдови заболявания) и ускоряват процеса на стареене. Диабетът тип 2 също е типична последица от постоянно високото ниво на кръвната захар, тъй като панкреасът работи непрекъснато и в даден момент се срива изтощен.
Когато черният дроб стане дебел, ние ставаме дебели
В допълнение, триглицеридите (мастните киселини), образувани от излишъка на фруктоза, също се съхраняват в нашата мастна тъкан, особено в „коремната мазнина“ в областта на вътрешните органи. Ставаме все по-големи и по-големи. Тъй като това е така наречената активна мастна тъкан, която постоянно отделя триглизериди в кръвта, нивата на липидите в кръвта се повишават. . За да влоши нещата, фруктозата деактивира механизма на ситост. Колкото повече фруктоза ядем, толкова по-голяма става нуждата ни от храна.
Когато черният дроб стане мастен, ние ставаме мудни, уморени и отпуснати
Сякаш това не е достатъчно лоша новина, нашият енергиен метаболизъм страда и от затлъстяване в черния дроб. Черният дроб има не само задачата да използва хранителните вещества, пристигащи чрез храната, и да ги изпраща на необходимите места в тялото, той е и централният орган на нашето енергийно снабдяване.
Но ако черният дроб става все по-мазен, той вече не може да изпълнява тази задача и ние страдаме от безволие, постоянна умора и все по-често се чувстваме отпаднали. Всичко става твърде много за нас, често се чувстваме съкрушени и губим радостта от живота.
Но защо почти всеки има мазен черен дроб?
Както вече споменахме, преяждането прави черния дроб мастен, а фруктозата играе особено важна роля за това. Естествено, фруктозата се съдържа само в много сладки храни като зрели плодове или мед. Следователно в нашите географски ширини консумацията на фруктоза беше много ниска до преди няколко десетилетия. Средното потребление в тази страна през 1850 г. се изчислява на около 4 g фруктоза на ден.
В днешно време обаче имаме възможността да ядем плодове всеки ден, защото те се внасят от други страни, пием галони плодови сокове и се наслаждаваме на сладкиши и безалкохолни напитки, които сега все повече се правят с изолирана фруктоза (ключова дума фруктозен сироп, фруктозо-глюкозен сироп, наричан още царевичен сироп ) може да се подслади. Предполагаемите здравословни естествени подсладители като концентрирани сокове или сиропи също съдържат големи количества фруктоза.
Типичен капан за фруктоза е сиропът от агаве, който често се използва като алтернатива на домакинската захар, особено сред хората със здрава грижа. Агавеният сироп се състои от 70 до 90 процента фруктоза!
Така се случва, че днес консумираме средно 46 g вместо 4 g фруктоза на ден. В отделни случаи дори значително повече. Нашият черен дроб не е предназначен за такива количества. Тъй като в днешно време обикновено ядем твърде много, т.е. по-скоро приемаме твърде много калории, отколкото консумираме, можем да предположим, че всъщност всеки от нас е непрекъснато претоварен от черния си дроб и става все по-мазен - дори ако рядко или никога не пием алкохол.
Добре е да се знае: Алкохолът безспорно е причина за много чернодробни заболявания. Целта на тази статия обаче е да покаже, че не само алкохолът може да увреди черния дроб, но и излишък от калории, особено фруктоза. Следователно консумацията на алкохол не трябва да се пренебрегва, а напротив.
Прекомерната консумация на алкохол, заедно с наркотици, токсини от околната среда и други замърсители, е една от основните причини за увреждане на черния дроб.
Черният дроб страда в тишина
Трудното в това е, че черният дроб няма рецептори за болка и неговото претоварване и затлъстяване често остават неоткрити за дълго време. Първият Признаци на чернодробни проблеми Като повишена умора и липса на енергия, чувство на натиск в горната част на корема, главоболие, податлива имунна система или проблеми с храносмилането вече са станали нормални, така че едва ли някой се притеснява от тях или приема такива симптоми сериозно.
Следователно чернодробните проблеми често се откриват само в много напреднал стадий. За съжаление, ако се е появила цироза на черния дроб поради мастна чернодробна болест, помощта често идва твърде късно. Не е задължително!
Активно поддържат черния дроб
След всички негативни новини, сега и добрите новини: черният ни дроб е не само изключително важен орган с безброй задачи, но и несравним потенциал за регенерация. Дори ако една трета от черния дроб вече е мастна, той може напълно да се възстанови. Но как можем да помогнем на черния дроб да възстанови здравето си?
Много лесно: На първо място, трябва да поддържаме здравословна доза храна. И все пак, ако използваме повече енергия, отколкото използваме, дебелееме и черният ни дроб страда най-много. Важно е да се ограничи консумацията на празни калории в частност от бързото хранене.
Защото „празните“ мазнини и въглехидрати едва ли осигуряват жизненоважни микроелементи и в същото време са истински енергийни бомби. Изкуствено хидрогенираните транс-мазнини от маргарин, печени изделия и готови ястия, както и трапезна захар и други подсладители и разбира се алкохол са особено вредни.
С оглед на излишък на фруктоза, трябва да избягваме всички подсладители на основата на фруктоза. Те включват сироп с висока царевица, в немския царевичен сироп и други сиропи, особено сироп от агаве, сироп и мед. Плодовите сокове също не са наистина здравословни. Захарта, която те съдържат, преминава в кръвта до 10 пъти по-бързо от консумирането на същото количество плодове.
За разлика от плодовия сок, целият плод също осигурява фибри и много минерали, витамини и вторични растителни вещества. Ето защо не бива да се справяме без пресни плодове, но трябва да ги използваме умерено. От друга страна, трябва да ограничим консумацията на сушени плодове и много сладките хибридни породи без семена (често с грозде или пъпеши) в името на черния ни дроб.
Желаещите могат да намерят подробни инструкции за цялостно прочистване на черния дроб в нашата 3-седмична здравна програма за черния дроб (която ще бъде публикувана скоро), включително съвети за хранене и допълнителни мерки за възстановяване на здравето на черния дроб. Ако не искате да пропуснете датата на публикуване, можете да се абонирате за нашия бюлетин:"Регистрирай се сега"