Фруктоза 40 kcal на чаена лъжичка - Алтернативи на захарната захар по различен начин!

Въпреки че присъства естествено в плодовете и меда, прахообразната фруктоза, продавана в диетичната секция, се получава индустриално (от нишестето на зърнените култури). Доскоро той беше доста добре разглеждан от диетолозите: с гликемичен индекс по-нисък от захарта (захароза), той може да бъде препоръчан за хора с диабет. И като се има предвид превъзходната си подслаждаща сила, той спести няколко калории за тези, които следят теглото си.

kcal

Но последните проучвания показват, че излишната фруктоза кара черния дроб да произвежда триглицериди, мазнини, които повишават сърдечно-съдовия риск и насърчават развитието на хепатит в дългосрочен план. Накратко, препоръчва се да не се надвишава 50 g на ден 1. На практика трябва да продължите да ядете 2 или 3 плода на ден, но не е желателно да подслаждате киселите си млека с пудра фруктоза ... или конфитюр от фруктоза !