Фруктарианството, диетата на Адам и Ева
Диетата само с плодове е в началото на пътя в Румъния
Вегетариански стилове на хранене (не се яде месо), веган - който не включва никакви продукти от животински произход - но и суров веган, който не позволява поглъщането на готвена храна, вече не са новост у нас в страната. Но ето нова тенденция, която започва да се налага все повече сред привържениците на здравословното хранене: фруктарианството.
Единствените места в Румъния, където пандемията на COVID-19 не е достигнала! Нула случаи досега
Земетресение в Румъния! Каква беше силата на земетресението във Вранча
Това порази! Сега можете да спечелите над 50 милиона без усилие за рекордно кратко време
Форма на екстремно веганство
Фруктарианството се основава на изключителната консумация на плодове. Това е форма на екстремно веганство, което се ограничава до консумацията на грозде от растения или дървета. Обаче производителите на плодове не ядат само плодовете, които повечето от нас познават, като ябълки, круши или портокали; от ботаническа гледна точка ядките, семената и зърнените храни и някои храни като чушки, домати, краставици всъщност са плодове.
Привържениците на фруктарианството ядат само това, което пада или ще падне естествено от растението, тоест храна, която може да се бере, без да се убива растението. Някои не ядат зърно, вярвайки, че това е против природата на природата, а други смятат за неподходящо хората да ядат семена. Друга категория смята, че е добре да се ядат само растения, които разпространяват семена, след като бъдат усвоени.
Румъния, обратно към извънредното положение? Людовик Орбан, съобщение в последната минута
Задължителни тестове за COVID и ваксини за пътуване? „Ще се отървем от карантината!“
Онлайн лотарията ви прави милиардер. Коефициенти от 3,90 до 135 000 за страхотни печалби в Keno Полша!
Привържениците не искат да навредят на растенията
Повечето производители на плодове вярват, че първоначалната диета на човечеството е била фруктарианството, че първите хора, Адам и Ева, са консумирали само такива продукти, събрани от Едем. Те вярват, че завръщането в рая се постига само чрез обикновен начин на живот и цялостен подход към диетата и здравето.
Нерелигиозните аргументи включват желанието на някои производители на плодове да избягват убиването под каквато и да е форма, дори растения. Някои от тях твърдят, че когато плодът е прибран, той носи полза на родителското растение, тъй като еволюира до консумация от същества, така че семената след това да се разпръснат, насърчавайки разпространението на растенията.
Може да причини хранителни дефицити
Въпреки че повечето диетолози се противопоставят на подобен начин на живот, за който се твърди, че лишава организма от много хранителни вещества, производителите на плодове твърдят, че приемането на тази диета само с плодове побеждава повечето заболявания, тъй като допринася за имунната система на желязото.
Програмата за насърчаване на здравето в Колумбийския университет, САЩ, съобщава за плодовата диета, че тя може да причини дефицит на калций, протеини, желязо, цинк, витамин D, повечето витамини от група В (особено B12) и незаменими мастни киселини. Освен това се твърди, че диетичните ограничения като цяло могат да доведат до глад, необичайни желания, мания за храна и дори социална изолация.
Балансът "80/10/10" е ключът
За съжаление, витамин В12 не се съдържа в нито един плод. „Хранителните източници на витамин В12 са ограничени до храни от животни“, според Националния здравен институт на САЩ. Подобно на веганите, които не ядат храни, обогатени с В12, плодоядците трябва да включат този витамин като хранителна добавка в диетата си. Това противоречи на „хранителната религия“ на строгите производители на плодове, тъй като В12 от обогатени храни или добавки е витамин, получен от бактерии, а не от грозде.
Липсата на протеини може да направи плодовия начин на живот труден за поддържане и може да доведе до хипопротеинемия или квашиоркор (недохранване, причинено от липсата на тези хранителни вещества). Фъстъците (ако са включени в диетата) са добър източник на такива хранителни вещества, но поради ниската им смилаемост към растителни протеини, Американската диетична асоциация заявява: „Нуждата от протеин може да е по-висока от препоръчаната, когато протеините са особено трудни за смилане, както при някои зърнени култури и зеленчуци ".
От друга страна, производителите на плодове твърдят, че получават всички необходими вещества от диетата си, ако се грижат за поддържане на баланса "80/10/10", т.е. 80% въглехидрати, 10% протеини и 10% мазнини.
"Това е голяма изненада"
Има и учени, които подкрепят този вид диета. През 1971 г. Б. Дж. Майер, декан на Факултета по медицински науки в Университета в Претория, публикува в "Южноафрикански медицински вестник" резултатите от изследванията си за здравето на 45-годишна жена, която в продължение на 12 години е яла само плодове. Essie Honiball, бивш плувец, се разболява тежко от туберкулоза през 1958 г. След като по-късно научава за ползите от плодовете - от този, който ще стане неин съпруг - тя е напълно излекувана и радикално преобразена. Той написа няколко книги за новия си начин на живот и започна движение, наречено „Hokaai“, което включваше клубове за спорт и хранене и започна да се разпространява бързо. BJ Майер заключи, че здравето на Хонибол е идеално.
През 1979 г. професор Алън Уокър, палеоантрополог от университета „Джон Хопкинс“ в Мериленд, публикува изследване в „Ню Йорк Таймс“, след като изследва човешките вкаменелости, особено зъбите, и заключава, че хората ядат най-много храна. най-вече с плодове. "Все още не искам да вдигам голям шум от това, но това е голяма изненада", каза той.
Ултрамаратонец "Фруритарен" (снимка)
Един от най-известните последователи на фруктарианството е ултрамаратонецът Майкъл Арнщайн, който нарича себе си "Фруритаризъм". Той тича почти през цялото време - около 300 километра седмично - и участва в много състезания на дълги разстояния. Той взима цялата си енергия само от плодове, на които се радва дори в бързане. Ето пример за менюто на Арнщайн, което изяжда около 13 кг плодове на ден: 30 портокала, 5 пъпеша, пъпеш и салата от 2,5 кг домати. Обикновено яде дори 40-50 банана на ден. Той е здрав оръдие и има само 4% телесни мазнини.
* Привържениците на този стил на хранене имат между 3% и 6% телесни мазнини
* Политическият и духовен лидер Махатма Ганди също временно е спазвал диета само с плодове