Фризер 7 начина да съхранявате съставките и препаратите си лесно организирани
Днес исках да поговоря с теб за фризера. Да да ! И по-точно различните малки съвети, които можете да използвате, за да замразите съставките или препаратите си.
Затова направих малък списък на различните методи, които изброих, с техните предимства и недостатъци, но не само !
Използвам също възможността да ви разкажа за ВРЕМЕТО за съхранение на храни: зеленчуци, месо, риба ... Това, че е замразено, не означава, че ще се запази цял живот !
Като БОНУС: за топ организация ви направих печат, озаглавен „Малкото резюме на моя фризер“. Ще можете да изброите какво замразявате, с датата, на която сте го направили и срока на годност, до който трябва да се консумира.
Различните методи за замразяване
* Фризерни чанти
Когато свърша хлябът, бързо ги пускам под вода и ги оставям да изсъхнат, преди да ги напълня отново с нова порция хляб! За тази цел използвам само найлонови торбички.
- Недостатъци: не зелено !
* Чанти от плат
Затова предпочитам да купувам пресни зеленчуци, които нарязвам на парчета и замразявам в тези торбички от плат. Слагам праз, тиква, лук ... каквото искате !
Когато чантата е празна, я слагам в пералнята с останалото пране.
- Недостатъци: не е водоустойчив (така че не е възможно ястие в сос), поради това непрозрачен плат (не виждаме на пръв поглед какво има вътре), понякога влакната на тъканта поемат малко в зеленчука !
* Херметически затворени кутии
Също така намирам, че те имат идеален размер, защото това позволява да се побере част за един човек.
Залепям етикет върху него с името на ястието и понякога добавям името си и/или името на моя човек (да, понякога правя малко по-големи порции за него!).
Разбира се, не е нужно да ядете килограми сладолед (каквото и да е, което може да ви даде извинение 🙂), херметичните контейнери, намерени в магазините, също ще свършат работа. !
- Недостатъци: пластмаса, заема място във фризера.
* Стъклени буркани/контейнери
Използвам го предимно за замразяване на сосове или супа.
Също така използвам ястия от Pyrex: тези ястия служат като основа за всички наши обедни ястия, които приемаме за работа. Затова понякога ги слагам и във фризера. Подобно на ваните за сладолед, намирам, че те са идеалният размер за обслужване от един човек !
Имам и немалко, които съм купил с времето. Използвам главно формат 19 * 14 см. Поставих връзката тук, но ще намерите и такива в супермаркетите, продавани поотделно.
- Недостатъци: Заема място. Ястията на Pyrex са доста скъпи за закупуване.
* Силиконови торбички за фризери
Не съм тествал, но намирам, че това е добър компромис между найлоновата торбичка, която може да се изхвърли, и торбата от плат, която със сигурност е по-екологична, но има някои недостатъци.