Fritto Misto De La Mer - Пържено от морето - Искате да се храните добре
Извинете, че вече оценихте тази рецепта
Относно тази рецепта
ASC скариди корона
Бадеми и шам фъстък с треска
Съставки за 6 човека
- 3 с.л. Lactel био обезмаслено мляко
- 12 скариди
- 300 гр треска
- 18 миди
- 18 калмари
- 150 гр. Скална риба
- 1 скилидка чесън
- 3 с.л. босилек
- сол
- пипер
- 300 гр. Брашно
- 3 яйца
- 5 c. супена лъжица зехтин
- 60 cl олио за пържене
Изготвяне на рецептата
Виждайки името на тази нова рецепта, предложена от Envie de Bien Manger, много от вас вероятно са се чудили: какво е fritto misto? Това е много просто! Fritto misto е ястие от италиански произход, което се състои от риба, но също така евентуално месо или пържени зеленчуци. В зависимост от регионите на Италия, които посещавате, сервираното фрито ще бъде различно. Например в Рим фрито мисто в римски стил обикновено се състои от пържени карантии или артишок. В своята пиемонтска версия fritto misto се състои от различни зеленчуци (патладжан, тиквички, гъби и др.), Но също така и месо като карантия, агнешко или дори пилешки гърди. В регионите, граничещи със Средиземно море, fritto misto ще бъде по-скоро ястие на базата на пържена риба. Това е версията, която нашият сайт Envie de Bien Manger ви предлага днес, за да откриете: набор от вкусно пържени морски дарове, който ще зарадва всички ваши близки и веднага ще съблазни всички ваши гости.