FrissFood - Новини, любопитства - Средиземноморска диета в предложението на FrissFood
Средиземноморска диета от FreshFood
Можете да прочетете от безброй източници: Средиземноморската диета може да допринесе за борбата със сърдечните заболявания, някои видове рак, диабет и когнитивен спад и заедно с правилното упражнение. Става въпрос за дългосрочна промяна в начина на живот, която дори може да бъде приятна.
Какво представлява "средиземноморската диета?"
Когато мислим за средиземноморска храна, мислим за италианска пица и тестени изделия или гръцки агнешки ребра, но тези храни не се вписват в концепцията за средиземноморската диета. Истинската средиземноморска диета се основава на традиционните за региона плодове, зеленчуци, морски дарове, зехтин и млечни продукти - понякога допълнени с чаша или две червено вино. Те са били консумирани от жители на Крит, Гърция и Южна Италия през 60-те години, когато са имали най-ниските нива на хронични заболявания и най-високата средна възраст, въпреки че са имали само ограничени медицински грижи.
Истинската средиземноморска диета не се отнася само до пресни, здравословни ястия. Ежедневните упражнения и храненето заедно са жизненоважни елементи на средиземноморската диетична пирамида. Заедно можем да имаме по-голямо, положително въздействие върху настроението на другия, психичното здраве и да насърчаваме по-дълбока оценка на радостта от здравословната и вкусна храна.
Промяната на диетата ни не е лесна задача, особено ако сме свикнали с удобството на преработените храни. Средиземноморската диета обаче може да бъде евтина, но може да бъде и задоволителна и много здравословна диета. Преходът може да изисква известни усилия, но дори може да доведе до по-здравословен и по-дълъг живот.
Ползи за здравето от средиземноморската диета
Традиционната средиземноморска диета, състояща се от големи количества пресни плодове и зеленчуци, ядки, риба и зехтин - заедно с физическа активност - може да намали риска от сериозни психически и физически здравословни проблеми.
Според някои източници средиземноморската диета:
- Помага за предотвратяване на сърдечни заболявания и инсулт, като ограничава приема на рафинирано брашно, преработени храни и червено месо и от време на време консумира червено вино,
- помага да се поддържа мобилността на възрастните хора, да се намали мускулната слабост,
- помага за намаляване на риска от болестта на Алцхаймер, като подобрява нивата на холестерола и кръвната захар и поддържа съдовата система,
- високите нива на антиоксиданти предотвратяват вредния процес в клетките, наречен оксидативен стрес, като по този начин намаляват наполовина риска от болестта на Паркинсон,
- намаляването на риска от сърдечни заболявания и рак увеличава продължителността на живота ни,
- Намалява колебанията на кръвната захар чрез богати на фибри, бавно смилаеми храни, за да помогне за защита срещу диабет тип 2
Митове и факти за средиземноморската диета
Придържането към средиземноморската диета може да има много предимства, но все още има много заблуди в общественото съзнание. По-долу са дадени някои митове и факти за средиземноморската диета.