Французите и яйцата - CNPO
Французите винаги са повече фенове на яйцата !
Проучване на CSA за Националния комитет за популяризиране на яйцето (CNPO), проведено от 27 март до 1 април 2019 г. с представителна национална извадка от 1004 французи на възраст над 18 години.
Яйца в менюто на почти всички французи
Яйцата са станали неотделими от ежедневието на французите, с които присъстват все повече и повече! Почти всички французи - 98% - сега консумират яйца, с 2% повече от предишното проучване през 2017 г.
Яйца: считат се за необходими в диетата
Яйцата са неразделна част от диетата на французите. 94% от населението дори ги смята за основни хранителни продукти.
Те също са 88% вярват, че редовната консумация на яйца допринася за здравословна и балансирана диета.
Яйца на масата поне веднъж седмично
Яйцата са част от хранителните навици на французите: те са в менюто на повече от 8 от 10 потребители поне веднъж седмично. Французите дори 45% (44% през 2017 г.) го консумират няколко пъти седмично (5% всеки ден или почти и 40% между два и четири пъти седмично).
Яйца: удоволствие, което все повече се споделя с децата
Яйцата са широко ценени от французите, независимо от тяхната възраст! Все повече родители дори ги предлагат на децата си, които също все по-често ги обичат. !
94% от родителите (91% през 2017 г.) наистина предлагат яйца на децата си, които са 92% (88% през 2017 г.), за да оценят присъствието им в чиниите си.
Яйца: сутрин, обед и вечер !
Докато яйцата имат повишено присъствие по време на вечеря (80% срещу 78% през 2017 г.), те също присъстват много по време на обяд (69% срещу 71% през 2017 г.). Потребителите също са по-склонни да им се насладят на закуска (17% срещу 13% през 2017 г.), както и на обяд (8% срещу 7% през 2017 г.), особено най-младите и градските.
Всъщност, ако 22% от френското население го консумира през тези два пъти, 18/24 годишните са 25%, а 25/34 годишните, 26%. Следователно хората под 35 години са вещи в тези нови моменти на потребление, както и жителите на Ил дьо Франс (28%), CSP + (27%) и семействата (28%).
Французите са все по-чувствителни към качествата на яйцата
Французите имат много положителен образ на яйцето, особено заради многото възможности, които то предлага в кухнята, но и защото го смятат за естествен продукт и полезен за здравето. Те са дори все повече и повече, почти 8 на 10 (78% срещу 72% през 2017 г.), за да се счита, че яйцето е храна от съществено значение за човешкото хранене.
96% (срещу 95% през 2017 г.) от французите са съгласни, че яйцето е неизчерпаем източник кулинарно творчество, 95% (срещу 93% през 2017 г.), че това е естествен продукт, колкото и да е добро за здравето да го консумирате (срещу 93% през 2017 г.), 96%, които съдържа яйцето много висококачествени протеини, богати на осем незаменими аминокиселини (срещу 92% през 2017 г.) и 89% (срещу 85% през 2017 г.), с които е много богат витамини и микроелементи.